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春节宴客

2011年01月14日 11:30 南京日报【大中小】【打印】共有评论0条

春节宴客

专版

责任编辑：苍淑珺

美编：夏艳

专版

责任编辑：胡婷婷

美编：夏艳

2011年1月14日星期五

推荐一团圆宴（无醇葡萄饮品）

推荐三商务宴请（四星红钻混沙茹斯）

每到春节的重头戏便是除夕夜的团圆宴，近年来由于西方葡萄酒文化日益受到国人的追捧。春节团聚与亲朋好友共同品鉴美味葡萄酒，高朋满座、热情欢笑、美味佳肴、觥筹交错，更能让您感觉到春节里其乐融融。中国人过年讲究“红火”，因此，让红酒成为作为春节团圆宴的快乐的促进剂，给亲朋好友带来一种喜庆气氛。

飘逸的无醇葡萄酒是一种很成功的思想理念。无酒精葡萄酒是前卫的时尚潮流，使您成为时尚一族又不为酒精而烦恼！它所选择的葡萄具有温和的特性。达到目前工艺水平的最高技术。浓烈的芳香，口感柔顺。高质量的生产水平。飘逸无醇葡萄酒体现了现代人的生活方式及生活质量！经验丰富的酿酒商进行了多年的研究，结合传统酿造技术。创造了一种温和酿造的特殊技术,这大大提高了在生产过程中对于温度的控制，较高温度使葡萄酒更芳香，且确保了它的高品质。而在维格娜酒庄，您就真正切切地可以品尝到来自澳洲的纯金和纯黑两款无醇葡萄饮品。维格娜无酒精葡萄酒是前卫的时尚潮流，使您在节日畅饮时又不为酒精而烦恼！在除夕团圆宴上可谓是老少咸宜的饮品。

春节期间宴请客户回顾一年来的愉快合作，在闪耀的水晶灯下，身着彬彬有礼的燕尾服，高谈阔论、举止儒雅，红酒，是一件需要仔细鉴赏的艺术品，否则无法洞察其内敛典雅的气质。用红酒款待客户，在凸显您优雅品质的同时给客户带来一种高贵的享受。尤其是维格娜四星红钻混沙茹斯干红沿用最传统的法国波尔多混酒配方，两种解百纳系列葡萄产生了复杂的混合果香，给人醇厚、柔和的全方位口感，既适合现在饮用，又值得珍藏。

沙茹斯，在澳大利亚它称作“Shiraz”。它的口味倾向于更加成熟，其厚重的口感比较强。在澳大利亚很少有不采用SHIRAZ的酿酒师，SHIRAZ葡萄是澳大利亚全国性的品种。其中南澳洲的马克莱伦山谷（Mclaren Vale）被称为SHIRAZ之家，就足以评定该产区出产的SHIRAZ葡萄的品质。葡萄在马克莱伦山谷无污染的天然环境中孕育成尊贵的葡萄酒，高贵而不失奢艳。

tip:

你会挑选红酒吗？

推荐四

闺蜜小聚（精品赤霞珠）

春节期间，维格娜酒庄推出“买一送一”活动，其中赠送的红酒是店内指定红酒。更多精彩，到店详询。

地址：江苏省南京市鼓楼区黑龙江路17号汇林绿洲2-1号

电话：025-83412739 网站：www.vigena.cn 邮箱：vigena2009@126.com

春节难得与闺蜜出门逛街转换心情，逛了一天之后，提着大袋的战利品去享受下红酒的小资情调，维格娜精品系列之一的精品赤霞珠干红口感独特和爽滑润，带有幽幽的清香，在女性中很受欢迎。它是由纯正的赤霞珠葡萄品种经过发酵酿制而成，黑醋栗的香味融和水果的芳香，品尝时会感受到各种味道在口中四下流动，回味无穷。本款酒也可以在5—30摄氏度的温度下保存10年。

适合搭配以下菜肴：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等。

■撰文本报记者胡婷婷实习生巫媛珺

很久以前，红酒与西餐是绝配，但到今天，不同的场合我们都可以选择葡萄酒了，无论是朋友聚会、亲人聚餐，正式的社交商务宴席，乃至独自一人“小酌品酒”。可是，什么场合选什么样的品种，才能恰如其分地表情达意，营造当下需要的情调氛围呢？其中学问颇多。即将到来的春节是中国人心中十分重要的节日，今天我们就来推荐几款适合春节宴请的红酒。

推荐二朋友聚会宴（经典沙茹斯）

推荐五情侣约会（冰红）

春节七天长假免不了和闺中密友聚会，这时敞开心扉的倾诉真挚的话题，摇动高脚杯，让红酒的魅力直达心窝，给好友们营造一种温暖气氛。

维格娜经典系列的葡萄酒性价比比较高，价格优势相对典藏系列比较明显，是大众人群的明智之选。

维格娜经典沙茹斯口感绵软又清爽，喝一口冰凉凉却又暖融融的，伴随着微微的清香，这款葡萄酒是维格娜2010年新上市的新品沙茹斯品种。让忠实的广大爱好红酒的朋友品尝到不一样的沙茹斯品种，同时让您有一种回味无穷、意犹未尽的感觉。

适合搭配以下菜肴：猪腰等口味不太重的肉食、加番茄酱的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉。非常适合朋友相聚时营造轻松的氛围。

没有了工作的干扰和人潮的喧嚣，春节长假里和恋人静静的享受二人世界的甜蜜，红酒将是你们烛光晚餐的点睛之笔。

维格娜的冰红是一款非常适合情侣品尝的红酒，把冰甜倒入杯中就能感受到酒的芬芳伴随着可爱的果香扑面而来，稍微尝点就为之倾倒。它的色泽不是红酒通常的那种深沉的艳红，而是更加诱人的清亮透明的暖红色，就好像自然色的唇膏要比大红大紫的口红更耐人寻味一样。它香气幽雅，甜而不腻中略带一点点果酸，口感绵软又清爽，喝一口冰凉凉却又暖融融的，正合了女人多愁善感的柔情，一滴忧伤一杯愉悦，缓缓流淌过敏感忧柔的心岸。

既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。