年货供应量增价未涨
2011年01月14日 15:48 北京晚报 】 【打印共有评论0

春节将至,中国大饭店推出喜庆春节年糕以及炫美节日礼篮。 本报记者阎彤摄J124

办年货、吃年夜饭,大年初二访亲串友送点心,正月十五排队买元宵……春节临近,年货市场又开始热闹起来。今天,由北京焙烤食品糖制品协会主办的焙烤行业年货展示推介会上,来自全市的20多家食品企业,集中展示了中西糕点、糖果、肉食、主食等17个大类、220多种特色年货。

北京焙烤食品糖制品协会会长高波告诉记者,今年的年货商品供应量比往年增长20%;仅北京稻香村,今年就为春节市场生产糕点突破2000万斤。尽管原材料价格上涨,今年年货产品的价格定位依然在大众化的水平。糕点类礼盒价位为65元至168元,肉制品礼盒价位50元至300元。

网购“最热年货” 糖果蜜饯当选

随着“年味儿”越来越浓,网购年货也已经进入了高峰。记者从淘宝网了解到,在“热门年货”官方排行榜上,销售前10名的全都是糖果、蜜饯、炒货等“好吃的”。

记者在淘宝网、中粮我买网和京东商城等看到,“新春特惠”的推广活动从食品类率先开始。即日起至本月23日,淘宝网“年货盛宴”活动84款热销食品,打出3至7折不等的折扣。在京东商城以保健品、冲饮品为主的“年货礼盒”,折扣在5至7折左右。中粮我买网的“欢欢喜喜过大年”活动,花生瓜子、糕点巧克力,甚至酒水饮料等都有折扣价,买满50元可免运费。

提醒

网购年货首先要注意网络商城的资质,如果是C2C的店铺,要先看店铺信誉,还应仔细查看顾客评价。此外,网购食品最好不要买散装货,因为无法保证生产日期和食品质量;尤其不建议购买酸菜、牛肉干易坏的或者容易在运输途中变质的“农家手制”产品。

年夜饭礼盒价格较“亲民”

如果不想下厨,又想吃到一顿正宗丰盛的“大席”,半成品年夜饭礼盒是个不错的选择。老字号的年夜饭礼盒价格也较“亲民”,从100多元到300多元的有多种选择。

搜礼

曲园酒楼“半成品年夜饭礼盒” 480元礼盒包括全家福、东安鸡、酱汁肘子、腰果虾球、金瓜芥蓝炒百合等8道热菜;580元礼盒包括瓦罐焖鸵鸟肉、曲园特色干烧鳜鱼等8道热菜;还有218元、298元、328元的“湘味年货礼盒”。

烤肉季“年货礼盒” 有酱牛肉、牛蹄筋、羊头肉,还有店内的麻豆腐、卷果和“烧饼夹烤肉”等特色食品。售价258元/盒。

烤肉宛“年货礼盒” 今年推出148元、188元、238元、328元4档“年货礼盒”。其中188元礼盒,包括清真扒鸡、炸松肉、酱牛蹄筋、特色烧饼等。

鸿宾楼“节日礼盒” 200元售价有卤水羊头、酱牛肉和清真扒鸡等;268元的礼盒还添上了秘制麻鸭一只、牛肚和乌麻饼等。

同春园“四大件”和“八大件”礼盒 将苏州烧鸭、风鸡、醉鱼等江苏风味名菜汇聚其中。

砂锅居“砂锅套装礼盒” 包括砂锅白肉、砂锅丸子、砂锅干贝冬瓜等,售价220元。

北京稻香村“香溢满堂”柳条编熟食提篮 内装叉烧肉、四喜丸子、肘花、樟茶鸭、酱猪蹄等老北京过年餐桌上的“保留”品种。268元/篮。

提醒

“半成品年夜饭礼盒”,顾客只要提前预订,和店家预约好取货时间,到时即可取走。

糕点礼盒恢复细八件

今年春节,淡出人们生活50年的“细八件”将重现北京稻香村。“京八件”是京式糕点的代表。新恢复的细八件糕点属八件中的精品:喜字饼选用鲜南瓜直接入馅,福字饼精选湖南特级湘莲制馅而成,桂花饼采用苏州桂花配以健脾益胃的山药蓉。酥皮糕点全部采用手工包制,虽然费时费工,但包出的酥点层次多,口感更加酥松。

搜礼:

“老糖块”南糖礼盒 在黑、白切片糖、南枣果仁糕、花生南糖等南糖基础上,今年新增了传统牛轧糖,有两种口味。售价35元/盒。

“吉祥福”糕点礼盒 既有传统品种,也有偏西式品种,还有养生馅料的产品,如红豆相思酥、杂粮南瓜酥、桂花山药、玫瑰火腿馅等。售价:168元/盒。

提醒:

近几年,多家外埠稻香村品牌进入北京市场,消费者购买北京稻香村产品时,务必认清“北京”字样和“三禾”标识。

主食礼盒提前热卖

刚进腊月,柳泉居75元、108元的“蒸货礼盒”已经预订出3000多盒。曲园酒楼、鸿宾楼、烤肉宛、同春园的礼盒也都提前热卖。

搜礼

柳泉居豆沙包75元礼盒 包括纯豆沙、松仁、枣泥、芝麻、山楂5种口味的豆沙包。

柳泉居豆沙包108元礼盒 除了5种口味的豆沙包,还有烤馒头、紫面馒头、年糕等蒸货。

峨嵋酒家38元“麻蓉包礼盒” 包括16个总共1400克的麻蓉包。

提醒:

京城多家老字号的主食礼盒因为价格便宜、分量足,特别抢手,不妨先打电话到店里询问是否可以预订。 本报记者杨滨 窦媛媛 D044 J202

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