冰激凌是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。

各种口味的冰淇淋

DOLCE，甜，一个意大利人偏爱的词汇。再天生丽质的女人，如果不DOLCE，那在意大利就算不上美女。

LADOLCEVITA，意大利语“甜蜜人生”，一代大师费里尼的经典电影的片名。但是那部电影反映的是50年代罗马上层社会光鲜华丽外表下的颓废迷乱的生活，“甜蜜”一词讽刺意味十足。法国著名品牌克里斯丁.迪奥也用了“DOLCEVITA”这个意大利词组为一款畅销香水命名。

在意大利北部GARDA湖边的SIRMIONE小镇上卡到的一家冰淇淋店，长长的一排大冷柜里面，五颜六色的冰淇淋足有四五十种之多！

冰激凌是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。

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