盘点热门电影里的北京人气餐厅

2012年05月08日 09:15
来源：北京旅游网 作者：字号

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 想知道王朔在哪举杯邀众，调节“群众”纠纷吗?想知道“秦奋”在哪和一众美女相亲吗？想知道“张志明“和“李春娇”又是在京城的什么地方邂逅吗……影视人把对这座城市的记忆刻在胶片上，关于北京的美，关于北京的情，关于北京的生活情趣。一段段的记忆串联起这座城市的街头巷尾，点点滴滴。那让我们一起在影像中寻找吧，关于美食，关于文艺，关于北京。

去寻找电影里的北京餐厅，最先想到的肯定是莫斯科餐厅了。莫斯科餐厅被北京人亲切地称为“老莫”，这家已经有半个世纪历史的餐厅已经是北京的年代记忆。曾经是改革开放前为数不多的高贵与华丽的象征，50年后的今天，它仍以其独特的异域风格和典雅的面貌保持着盛名。“老莫”一直被影视剧所钟爱，有关那个火热年代的电影几乎“老莫”都会出场。最让观众们熟知的就是《阳光灿烂的日子》里，王朔举杯提酒，说出一句：“四海之内皆兄弟。”那个场景就在“老莫”的大厅。

说到老莫，前一阵子热映的电影《失恋三十三天》中，张嘉译请白百合吃饭的场景也是出自“老莫”，就在莫斯科餐厅的贵宾厅。这部电影，大部分场景都是在北京取景。印象最深刻的，就数白百合醉酒那段中，能看到故宫的四合轩西餐厅了。这个从豪华现代斗室透视庄严古代宫殿的场景着实让人难忘。让人感叹导演镜头运用的独具匠心，也对这家餐厅充满了好奇。在皇城根儿经营“纯粹西餐”，在金水桥畔品尝“葡萄美酒”，四合轩西餐厅中西合璧的气质就像现在北京的缩影。

餐厅切实体验：

莫斯科餐厅，梦开始的地方，这是莫斯科餐厅门口一块巨大招牌上的文字。莫斯科餐厅，被北京人人性化地称之为“老莫”的俄式餐厅已经伫立在北京展览馆旁近半个世纪。曾经，那里是北京最高雅的餐厅之一，它的巨大和奢华足以震撼当时的北京。据年长者说，当时老莫的高贵还反映在服务上，那时的服务员都是俄罗斯姑娘，卫生间里还有口红、香水等化妆品。

老莫不是人,而是一家餐厅,全称是莫斯科餐厅。这是北京的地标。到北京而没到莫斯科餐厅,等于没到过北京。北京人对莫斯科餐厅有一种集体情结,大家不约而同地把对俄罗斯文学的倾慕都投向了它。北京人提起它的时候,甚至不叫莫斯科餐厅,而叫“老莫”,像一位世交,一个老知己,亲切而家常。久而久之,你若跟北京人说到莫斯科餐厅,人家便会觉得你见外,不上道,你若大大咧咧地叫“老莫”,就对上号了。老莫是50后、60后及70后三代人成长和青春的记忆,是他们爱情的见证地。在电影《阳光灿烂的日子》里,少年们滋事后达成和解、少年们的“成人仪式”,统统都跑到老莫去表达。

现在，莫斯科餐厅是北京的特级餐厅，以经营俄式大菜为主，提供俄罗斯、乌克兰、高加索等具有前苏联民族特色的传统菜肴；同时兼营英、法、德、意式西餐，在烹调方法上擅长于东欧的煎、炸、烤、焖、煮、烩等，重视菜肴的调味作用，善于保持原汤原味，加工制作精细，味道多样，菜品讲究色泽，价格适中，并具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点。俄式大菜、法式大菜以及美式大菜等西餐知名菜系，老莫都有所涉及，提供的开胃酒、鸡尾酒以及伏特加、啤酒品种很多。红菜汤、奶油蟹肉汤味道纯正，口味也很厚重。

人均消费：160元

推荐菜品：红菜汤 罐焖牛肉 奶油蘑菇汤 奶油烤鱼 奶油烤杂拌 酸黄瓜 莫斯科式奶油烤鱼 格瓦斯 金枪鱼沙拉 首都沙拉 牛排 罐闷牛肉

地址：西城区西直门外大街135号北京展览馆院内(近北京动物园)

交通：105、111、16、27、347、26、601、7、808、运通104、534、运通105、运通205西直门外下； 107、15、19、26、319、45、65、685、697、714、814、特4北京展览馆下； 西直门北展里面

电话：010-68316758 68354454