端阳自驾觅粽香 京郊寻觅美好的端午民俗

2012年06月20日 08:08
来源：京华时报 作者：田虎

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许多人都把端午当成一个单纯的纪念活动，但端午其实自古还是一个全民狂欢的节日，百舸争流、龙舟竞渡，外加各种丰富多彩的民俗。短短三天时间，不妨驾上你的爱车，让粽香引路，去京郊寻觅那些美好的端午民俗，体验端午时节的自然馈赠。

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赛舟 妫水河上观龙舟

推荐人：延庆县文化委员会鲁丹

延庆是第四届北京端午文化节的主会场之一，在6月22日到24日期间将举行赛龙舟、包粽子、逛庙会、咏古诗、文艺演出等活动。传统大戏赛龙舟更是汇聚了秭归龙舟队、大学生冠军龙舟队、延庆群众队和北京皮划艇队等参赛队伍，届时将在夏都公园一竞高下。此外，本届端午文化节还策划了“擎龙灯起舞、祈幸福安康”端午之夜赏灯以及屈原祭祀、非遗展演、端阳包粽、黄酒封坛等活动。

想欣赏到高水平的龙舟赛事，一定别错过6月23日的系列龙舟赛，北京皮划艇龙舟队、秭归龙舟队、大学生冠军龙舟队、延庆群众冠军龙舟队四支队伍将展开激烈的水上角逐。如果您觉得看完之后还意犹未尽，不妨在夏都公园内的西湖亲自乘上龙舟，一边赏妫川美景，一边发思古幽情。

此外，各个民俗村里也有不少端午传统项目值得一试，如系五彩线，涂抹雄黄酒、挂艾蒿、挂菖蒲、贴“午临帖”、吃五毒饼等。

自驾路线：夏都公园就在延庆县城内，因此从城区一直沿八达岭高速至延庆县城后按路标行驶即到。

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祈祷 龙泉寺中听法会

端午节期间凤凰岭龙泉寺会推出多项端午文化活动，如端午法会、结缘、素斋、祈福等。同时，凤凰公社还为家庭游客准备了农耕、茶艺、包粽子、手工制作等体验项目。

龙泉寺是凤凰岭上的一座古刹，据寺里的工作人员介绍端午法会将有诵经环节。人还未走到见行堂，远远就能听见众人齐诵之声，宽阔通透的大殿里聚集了数百人，以青壮年居多，有时还有背着书包的学生以及跟着家长一同前来的幼童，或跪或站或坐，手持一本《地藏菩萨本愿经》，专心诵念。整个大殿古朴凝重，正前方供奉莲花座金身佛像，还有两面墙的长明灯，木质地板一尘不染，光亮可鉴，其间回荡着诵念之声，颇为壮观。试想在这种环境下祈福，绝对是一次最纯净的端午之旅。

自驾路线：从紫竹桥向北，经苏州( 酒店路线 )桥、万泉河桥、西苑、中国农业大学再向北到北清路左转弯，向西沿北清路走约15公里，至京密引水渠右转，顺颐阳路北行按路标行驶即可到达景区。

推荐人：海淀区旅游发展委员会温力宏

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祈祷粽香、鱼香两相宜

推荐人：怀柔区旅游发展委员会徐金芳

端午节其实是在传统节日里与美食最紧密关联的一个节日，怀柔今年也在各景区和民俗户中推出了包粽子、品粽子的体验活动。同时，怀柔第八届虹鳟鱼美食节刚刚开幕不久，各虹鳟鱼美食点还备下了鲜美的虹鳟鱼，因此以鱼香、粽香为主题的美食之旅是今年怀柔端午节的主题。此外，在圣泉山还会举办“寻找记忆中的端午”活动，推出赠艾蒿、包粽子、制作五色香囊、“猜端午风情图”以及“立鸡蛋”、“钓粽子”等趣味活动。

既然是端午节，首先是要品粽子，而在青龙峡景区内的大水峪民俗村里，您可以尽情品尝到各种口味的粽子，如黄米小枣、江米小枣、高粱米小枣等口味的粽子，同时怀柔最有特色的板栗也会被做进粽子里。吃完粽子，鲜美的虹鳟鱼也不容错过，端午节期间，那里的长园渔场推出了鳟鱼滋补营养锅，很适合爱养生的朋友。而其他一些度假村的虹鳟鱼红烧、清蒸等“七吃”，将虹鳟鱼烧烤煎炸汆各种吃法演绎得淋漓尽致。

自驾路线：京承高速怀柔城区出来，直行到开放环岛进入丰宁方向，到雁栖环岛入神堂峪方向，直行8公里即到雁栖不夜谷。而青龙峡也在这一条线上，它比雁栖湖还要远7公里才能到。

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彩葵世界金灿灿

推荐人：密云县旅游发展委员会李伟

赏葵

除了传统的民俗活动外，在端午节这个特殊的时节，去到郊外享受一下大自然的馈赠也不失为是一种过端午的好选择。上周，新城子雾灵西峰彩葵园刚刚举行了开园仪式，目前大面积的彩葵正在陆续开放，而且雾灵西峰彩葵园对每位参加完中、高考的学生，持本人的准考证便可免费进园观光体验。

雾灵西峰彩葵园就坐落在密云县新城子镇雾灵山脚下，今年园区在原有彩葵园的基础上开始发展彩葵、油菜花的共同种植。据新城子旅游管理服务中心刘水明介绍，相比去年，今年彩葵园的观光内容更加丰富，除了继续种植彩色向日葵外，还种植了300亩的油菜花。目前，油菜花已经开花，金灿灿的油菜花点缀在青山绿谷中，景色非常迷人。而在油菜花后，各种彩葵便将陆续开放，届时在观赏各种油菜花、彩葵的同时还可以畅游新城子镇的优美山景。

自驾路线：京承高速至24出口（司马台出口），出来后右转进入松曹路方向至新城子遥桥峪村便到。

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游园 园中享端午文化

推荐人：西城区旅游发展委员会王楠

西城的宣南文化源远流长，今年不妨到那些独具宣南气质的园子中感受一番端午节的气氛。大观园今年便为游客准备了丰富的文化活动，再现端午习俗。其间每日上午10点，南门内有义务导游会给幸运游客系彩绳，并带领大家游览大观园。而在栊翠庵小舞台您还能观看民俗节目，竞猜红楼灯谜，猜中者便可获得五彩香包。同时，在藕香榭和老宅食府，您还能跟着大师傅学包粽子。

在陶然亭公园内端午节期间会举行着汉服，祭祀屈原仪式。此外，南湖水上区域的龙舟表演，华夏名亭园的陶然端午诗书画展及现场笔会以及南线花街的端午民俗文化展也不妨一看。如果是全家前往，还可以考虑去北京宣南文化博物馆进行端午节的民俗体验。那里在6月22日会有北京民俗学会秘书长高巍来讲述端午民俗文化；同时还有体验包粽子的互动活动；另外来参与体验的家庭都会赠送香囊。

自驾路线：大观园和陶然亭公园都很好找，而北京宣南文化博物馆坐落于长椿寺内，开车从长椿街路口向南500米后，再向东拐入一条胡同便是。

酒店有﹃妙粽﹄

肇庆人的裹蒸粽

推荐酒店：港澳中心瑞士酒店

港澳中心瑞士酒店推出的肇庆裹蒸粽都是选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮，还要选用上好糯米和当年绿豆，猪肉馅以肥瘦相间为上乘，还要加五香粉、曲酒作调料，最后再把裹蒸粽放到桶里用明火煲煮十个小时以上才行，这种粽子吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。

粽香飘满“玉”

推荐酒店：北京丽思卡尔顿酒店

玉餐厅的行政主厨古志辉先生精心挑选当季新鲜食材，搭配精湛厨艺，呈现出了多种口味的“玉棕”，口感独到，精致小巧。据介绍，这种“玉粽”看起来晶莹剔透，将给食客奉上视觉与味觉的双重享受。而粽子的种类也很丰富，有瑶柱裹蒸粽、五彩咸肉粽、绿茶枧水粽、玫瑰豆沙粽等选择。

脆口不腻的枧水粽

推荐酒店：北京金隅喜来登酒店

悦轩中餐厅的大厨们精选地道的食材，推出了各种咸肉粽和枧水粽。其中枧水粽最为独特，它在做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。

本报记者田虎