城市优雅回忆：历史街巷里的精品酒店

下榻处：波尔多Grand Hotel de Bordeaux &Spa

波尔多的美酒举世闻名，但其悠久的历史文化同样是世界遗产。一位法国汉学家曾把这里比作法国版的江南：开放、富足、文化教育水平高，虽然远离统治中心，但历史上一直与首都分庭抗礼。想领略法国大航海时代的第一大港、吉伦特派和新古典主义艺术的发源地，以及孟德斯鸠老家的底气，Grand Hotel de Bordeaux &Spa当是最好的落脚点。

Grand Hotel所在地是老城的地理中心，门前是Place de la Comedie（戏剧广场），正对面则是Grand Theatre（大剧院），举世闻名的波尔多芭蕾、歌舞剧院正以这里为主场。但仔细端详，酒店和剧院似乎是一个模子里面刻出来的。

古旧的贵气，正是Grand hotel的骄傲。

不要怀疑你的眼睛，相反你应该为你的鉴赏力而骄傲。酒店建于1779年，在之前几年，新古典主义建筑大师Victor Louis以同样风格建成了大剧院。实际上，酒店二楼的多功能厅也是当年的舞厅，不光装饰，连地板都是200年前的模样。1850年，另一位著名的Victor——维克多·雨果曾住在这里，并从舞厅的阳台，对广场上群情激昂的民众发表希望各国停止1848年战争、同心构建欧洲的宣言。

酒店上一次的大修是在世纪之交，除了多功能厅外，其余部分大多采用了一百年前的装饰艺术和家具陈设，餐厅、酒吧等公共区域多是硬朗的直线条和块状元素，房间内部则多用柔和的曲线——设计大师Jacques Garcia无疑也是位熟谙消费心理学的大师。昔日欧洲贵族家居的气氛，与液晶屏幕、Loewe集成电视娱乐系统、苹果i系统、Nespresso咖啡机等本世纪出现的现代化配套设施相映成趣。

最豪华的自然是皇家套房，有逾百平米的露天平台连按摩浴池，让你边浸浴、边细赏这个世界遗产名城的漂亮景观——特别提示，这里是冬暖夏凉的温带海洋气候，即便这会儿裸泡也是现实的。而酒店名称既冠上spa，这一元素自然要体验。这里的spa走古罗马浴池范儿，如果是二人世界，最浪漫的事无疑是和你一起慢慢做Cupidon Escapades丘比特双人水疗护理。

酒店一层的Le Pressoir d'Argent是米其林一星餐厅，同样是本地特产的鲑鱼、龙虾、鱼子酱、生蚝及鸭肝，无疑是老饕们“一个都不能少”的目标。如果肚量有限，最不能错过的是龙虾菜肴——餐厅拥有目前全球只有五个的龙虾浓汁榨取器，点餐后由厨师即席操作。

不做点和红酒有关的事，似乎都对不起这场波尔多的旅行。酒店特别推出葡萄酒发现之旅，在下榻之余，除了订购，还可以被安排造访波尔多附近的顶级酒庄，与著名酿酒师会面并品尝。值得一提的是，酒店不仅接受银联付款，还专门为中国客人的发现之旅提供国语、粤语侍酒师选择。

Tips

地址：2-5 Place de la Comedie 33000，Bordeaux (0033 557 304 444)

房价：标间200欧元／晚起

网址：www.ghbordeaux.com