吃遍都江堰品“青城四绝”

2012年01月05日 14:48
来源：中国旅游报

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游玩都江堰，可在泰安古镇品尝那里的小餐馆，菜味普遍不错，价钱公道。另外，都江堰市每年举办啤酒节期间，夜宵也十分出色，美味的河虾、小鱼和螃蟹都让人垂涎三尺。当然，更不要错过青城四绝：白果炖鸡、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶。

都江堰的美食区域可分三个：城区、都江堰及青城山沿线及山区、虹口。

一、城区

都江堰夜啤酒

都江堰城内的夜啤酒广场一定要去，这里的炒龙虾、炒田螺及香辣蟹、特色火锅都极有风味；城里还有尤兔头，重庆毛肚王火锅及离堆公园的白果炖鸡等特色餐。更重要的是，都江堰每年7-9月都要举办“消夏夜啤酒节”，参与游客达数百万人次，品饮啤酒数万吨，形成了一道川西独特的风景线。脚下是滔滔不绝的岷江水，四处是缥缈的古堰夜色，桌上是香气四溢的美味佳肴，掌中是泡沫轻荡的啤酒佳饮，江风阵阵中，该是多么的闲适啊。

江边夜宵

本地人一般常去的地方有江安河边、外河边和华夏广场，这些地方价格合理公道，比南桥河两边和离堆公园门口都便宜。

二、都江堰及青城山沿线及山区

都江堰及青城山沿线的农家小餐众多，最有名的是罗鸡肉，还有豆花饭、野生河鱼等。青城山的名吃有鹤翔山庄的长生宴，天师洞的道家素宴，青城山农家院子的老腊肉，雪水泡菜及野菜。比较有名的农家乐还有青城后山的泰安古镇，古朴雅洁，安宁祥和，在此美餐也是不错的选择。如果你流连忘返，还可以干脆住上一夜再走。此外，都江堰和崇州交界的地方有个两河乡，这里跟青城后山属于一个山系，可以穿越到后山，山上很多农家院也不错。

三、虹口

虹口的冷水三文鳟鱼也是成都人追逐的美食，三文鳟刺身、鱼头汤、烧三文鱼、烤三文鱼完全可以做成一桌席。此外，虹口还有都江堰市郊最火的农家乐，美食美景一网打尽，不妨去感受一下。喜欢清静的游客，推荐去龙池，跟虹口一个方向，在白沙分路，路上有标志。