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金秋美食美景两不误 上海周边美食节盘点

2011年10月08日 09:50
来源:名城旅游网

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“游木渎古镇 玩白象之湾 品藏书羊肉”美食主题游

藏书羊肉

金秋时节,木渎古镇秋景迷人,白象湾里层林浸染,藏书羊肉香飘四海。美食与美景的交融总让人难以抗拒。畅游了古镇的精美园林,赏玩了白象湾内醉人的秋色,品一碗肉酥汤鲜的美味藏书羊肉,一定让您的金秋之旅充满了无限的回味!

藏书羊肉是享誉全国的特色美食,更是秋冬进补的佳肴。藏书羊肉以活杀山羊为原料,运用传统独特的木桶烹饪技艺烧煮而成,以不腥不腻、汤色乳白、肉酥嫩而不烂、口感鲜美、常食不厌闻名江南。长三角一带有藏书羊肉餐饮店1600多家,每年消费60万头羊。

“藏书羊肉”始于明清时期,历经数百年长盛不衰,名扬江浙沪等地。每逢秋冬,遍布街头巷尾的大小羊肉店(馆)羊肉飘香,食客络绎不绝。但长期以来,分散于各地的藏书羊肉店主推的一直是羊汤,即使是“大本营”藏书镇上的羊肉店,羊肉烹饪方法也比较简单,主要以传统的红烧和自煮为主。

藏书羊肉美食街,位于白象湾南侧1公里,整条街上有大小羊肉店50多家,其中中华老字号2家,四星级羊肉示范店6家,三星级羊肉示范店6家,随您任意挑选。

木渎古镇

木渎是与苏州城同龄的水乡古镇,迄今已有2500多年历史。相传春秋末年,吴王夫差为取悦美女西施,在灵岩山顶建馆娃宫, 并增筑姑苏台, “三年聚材,五年乃成”,木材源源而至,竟堵塞了山下的河流港渎,“积木塞渎”,木渎由此得名。

木渎古镇依山而筑,傍水而居,其独特格局为江南诸多古镇少有。木渎更是江南唯一的园林古镇,明清时有私家园林30余处,现已修复严家花园、虹饮山房、灵岩山馆、古松园、榜眼府第等,其深厚的文化蕴积,幽雅的园林环境、脍炙人口的历史传说,为现代都市人提供了一个放松身心、陶冶情操的旅游休闲好去处。

[责任编辑:孙爱林] 标签:羊肉 美景 沙家浜 美食 藏书羊肉 湿地 芦苇 凤凰网旅游 
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