冬季午后风情的沪上最新小资下午茶选择

Fennel Lounge

地址：静安区镇宁路217号

价格：100左右

Fennel Loung的氛围中融合了两种完全不同的文化色彩。整个空间被划分为两部分，带有DJ台的小舞台位于用餐区内，另外一部分则是个鸡尾酒廊。从棕色砖石砌成的入口走进去，优雅的褪色木质墙面、新潮的大型座椅以及原木的高脚凳等带有明显东方色彩的装饰元素便立刻显现在眼前。下午在这里点上一杯咖啡，搭配诱人的熔岩蛋糕，惬意十分！

TIPS

下午茶分类

下午茶有low tea和high tea两种。low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而high tea一般指晚饭前的茶点，多以肉食为主。

下午茶的专用茶

中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

传统英式下午茶

用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

日式下午茶

日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。