上海不能错过的全羊宴 元旦去金山小住

小规模羊肉街 吃烫羊腿与全羊宴

羊肉一条街今年刚建成，路口还有一个大型羊肉雕塑，真是“羊味十足”。虽然名字叫“一条街”不过街上现在仅有8家店铺，与苏州藏书镇的羊肉规模还是不能比。编辑走了一圈看下来，这些餐厅都由当地居民经营，因此在规模上和菜式上十分相似，并没有某一家特别有特色。编辑走访了其中两家，得知这里的羊肉主要以白切为主、红烧为辅，其中烫羊腿就是张桥羊肉的特色菜。

烫羊腿，白切羊肉的一种。这里的烫羊腿与七宝出售的这类冷菜式的白切羊肉不同，都是以热菜的形式供应。食客下单后，老板就会取出羊腿肉放入炉灶上的大锅上 烹煮，羊腿熟了后直接装盘上桌，因此食客吃到的羊腿还热腾腾得泛着热气，真应了“烫”这一字。吃的时候，也不蘸任何佐料直接食用，热呼呼的羊肉放进嘴里， 鲜、嫩的滋味充溢嘴中，不仅好吃还温暖了冬天里的冰冷身躯。

除了烫羊腿，这里还有全羊宴，满满一桌14道菜分别取自羊身上不同部位，做成羊杂汤、白烧羊肉、蒸羊脑、椒盐羊排、爆炒羊肚等菜式。菜上桌后，记得要先喝汤再吃肉，如果怕上火还能点上凉拌马兰头等凉菜，特别适合一大群朋友一起来品尝这羊肉盛宴。

除了羊肉，张桥村当地的农家土菜和点心也很不错，特色菜有老笋烧肉、黑木耳烧土鸡等。价格不贵，味道却比平时在市区吃到的味道好上很多，十分值得推荐。

康御餐饮

地址：金石南路1142号

电话：57266666

蒋家羊肉店

地址：金石南路1180号

电话：57297819

tip：周末的时候张桥羊肉几乎每家店的生意都很好，价位和菜式也都是一徉的，烫羊腿48元/斤、全羊宴480元/14道菜。去之前最好打个电话定位。如果要吃全羊宴的话也要提前电话预定告诉老板。