无夜宵 不长沙：长沙夜宵生活简易地图

2012年07月16日 08:08
来源：红网

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长沙夜宵品牌老店“四小龙”新华楼、双燕馄饨、杨裕兴总店、红梅冷饮均已进驻坡子街火宫殿周边。坡子街不但有本街夜宵特色热卤，虾尾、开心花甲也成为今夏坡子街夜宵新特色，此外从坡子街侧街三王街过解放西路，坡子街夜宵美食带今已延伸到魅力四射酒吧旁的三兴街。三兴街颇有四五家时尚夜宵小店，吸引时尚人群。

焦黄的石锅嫩子鱼是河鲜的代表美味。

活鱼煮沸西湖桥

夜宵名店：满弟大排档、江岸活鱼

杜甫江阁对面西湖桥边的湘江路分布有满弟大排档、江岸活鱼等夜宵店，此地入夜即有店员拦车抢生意，但在今夏，该美食带人气程度似已逊色于书院路夜宵美食带。此处以河鲜、炒菜等为特色，适宜吹河风，打赤膊，穿拖鞋，听吹拉弹唱，享受市井草根生活。

长沙另有开福区二马路夜宵美食带，也做河鲜，这里是夜宵的末世欢场。夜宵名店有北二石锅鱼、天恩啤酒屋等店。但二马路正在拆迁，长沙市民拥护城市改造、地铁建设，二马路由此只是一个人气涣散，人们不愿前来扑空的夜宵过去时。

吹着习习江风，邀上三五成群的好友，吃着丰富的各色口味小食，好不惬意。

爱口味虾必去八一桥和火星镇

八一桥夜宵代表：老梅园、单记

火星镇夜宵名店：辣不怕、不怕辣、芙蓉虾蟹城

口味虾，简直可作为长沙火热夜宵生活的吉祥物。1995年长沙人发现口味虾的美味，顿时，作为长沙夜宵美食的小龙虾红遍中国大江南北。

目前，长沙吃小龙虾的主要集中地，分别在八一桥和火星镇，八一桥下口味虾老店老梅园、单记等打隔壁。火星镇口味虾名店，辣不怕、不怕辣等也有些年头了。

天马山附近的夜宵，虽然条件比较简陋，但是口味很好，价格实惠，成为了附近的居民和学生的夜宵首选。

开心花甲出天马

夜宵名档：

岳阳烧烤、永州烧烤、益阳烧烤等

长沙今夏夜宵流行的开心花甲，据称是两年前，从天马夜宵美食带呷出风头，再在今夏风靡河东的。长沙河西有两处人气程度均超河东的夜宵美食带，一是天马夜宵美食带，一是汽车西站广大环球夜宵美食带。

天马夜宵美食带在阜埠河路中段拐弯处，此处有锦绣潇湘与湖大天马公寓停车场，自发形成，可容纳数百人，红尘万丈的热闹程度颇像2000年红火的南门口沙河街夜宵盛况。此处搭棚起屋，连绵上千平方米，场面之大为长沙夜宵之最。此处吃食密布，东有浙江梅菜扣肉饼，西有大理过桥米线，南有广东肠粉、桂林小吃，北有洛阳刀削面。此外还有日韩系列的章鱼小丸子和韩式凉皮凉面，再加上长沙特色小吃糖油粑粑、臭豆腐、口味虾等等，显然已成为长沙夜宵汇演的大舞台。

但这里夜宵的主流还是烧烤，有岳阳烧烤、常德烧烤、邵阳烧烤、湘潭湘乡烧烤、益阳烧烤、永州烧烤等。

满嘴凉碟学院街

夜宵名店：刘记老店、大脑壳、毛佗子、玲玲等

有人把这里称为文庙坪，实际上这里叫学院街，在长郡中学旁。这条夜宵美食带形成于1990年。以糖醋排骨、太极头、油酥泥鳅、刀豆等凉碟唱主角，这里的干拌面、干拌粉可称长沙一绝。

烟熏火燎五一新村

夜宵名店：潮汕养生粥、九子邮亭鲫鱼、朝阳烧烤

便河边的炭烤生蚝，至今仍被一些夜宵客认为最好吃，但长沙最红火的烧烤夜宵排档，今夏首推五一新村。桂花路“水库”烧烤只算小弟。

最神奇的是，今年夏天，五一新村烧烤夜宵美食带，竟成功阻止岳阳虾尾对这一夜宵美食带的入侵。在五一新村，虾尾销量远比不上烧烤。

五一新村夜宵，唱主角的是烧烤和砂锅粥。烧烤店有从火车站朝阳二村移来的名牌老店，朝阳烧烤店面硕大，定三毛烧烤依旧高擎岳阳烧烤的大旗。而砂锅粥则代表时尚势力，几家潮汕砂锅粥动辄三四百元的消费却还是人满为患。而九子邮亭鲫鱼作为新进夜宵品牌，有望给长沙夜宵增添火锅鲫鱼新势力。目测估计，此地夜宵旺时有400桌左右，长沙夜宵烧烤的老大当然是五一新村。

开福区华夏路新一佳对面的夜宵市场基本也以烧烤为主，但欢腾程度远不及五一新村。

微博爽一夏

方奕:

我最喜欢的长沙夜宵是长沙米粉，最难忘的夜宵店是周记米粉的老店，因为我不停带外地朋友去，然后告诉他，如果我不带你来，你一辈子都找不到这种地方。

杨电华：

最喜欢长沙的口味虾、鸭脖子、牛肉串、烤生蚝。不过，长沙夜宵看着便宜其实不便宜。

谢意：

现在比较喜欢类似开心花甲那种做法的海鲜。不过长沙的夜宵也该更新换代了。还是老街边作坊式口味虾什么的，都提不起食欲。

老长沙说夏

夜宵是块臭豆腐

任草草秦少油

长沙最丰富的市井生活，当然是长沙的夜宵了!长沙人性格的暴烈，敢为天下先的豪迈，以及长沙满哥的潇洒，真正是长沙夜宵不可错过的风景。现如今也只有在夜宵摊上，才能看见近乎绝迹的“标配”长沙满哥：光着膀子，肩上搭着一件T恤，左手一支烟，右手一瓶啤酒，嘴里嚼着槟榔，脚上趿着拖鞋，腰间的钥匙串叮当作响，甚是潇洒!

前天晚上，笔者在五一大道玉楼东台北店探访夜宵,偶遇玉楼东董事长张涛先生正在送走吃完夜宵的客人。张涛先生称：对于50后、60后这批长沙最早的夜宵客来说，他们现在越来越讲究品质生活，出于健康考虑,他们已慢慢远离那种代表狂放不羁的夜宵生活，如今他们更愿意在深夜时分，系着领带，穿着西装，衣鬓带香，不沾油烟汗气，享受夜宵生活的美好。

2000年前后，以写夜宵文字著名的网络写手“时落笔”称，他已很久没吃夜宵了，70后的他也已隐退江湖了。吃夜宵，要拥有一颗年轻的无畏的不惧发胖的心。长沙后浪推前浪，目前追捧夜宵的主要人群是80后、90后这批年轻一辈，他们爱好在夜风中辣椒与孜然混合烟熏火燎的烧烤，喜欢穿着拖鞋打着赤膊露天“吹”啤酒以及让夜晚生活延长的草根氛围。

对于老长沙邹青来说，真正的夜宵似乎永远定格在上世纪八十年代末九十年代初。长沙东郊剧院看完电影出门往北一线的夜宵摊上，吃上一碗炖猪脚或者兰花干子或者卤鸡翅或者唆螺，喝它一大碗散装白沙啤酒，那就叫过瘾!