自驾广西第五站 如诗如画绝美桂林

2011年09月30日 08:01
来源：凤凰网旅游 作者：王杨杨

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美食：

桂林不仅山水甲天下，当地的美食也是有口皆碑。地方菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味，白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜，颇值得一尝。传统名吃灵川狗肉，更是盛行不衰。

街头小吃更是一绝。桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色吃法的恭城油茶。被称为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。

桂林食街、食府众多（详见美食推荐）。

六处主要美食街：滨江路美食街（伏波山段至象山公园）、解放西路美食街、普陀路美食街（朝阳路口）、桂林美食城（汽车站左侧200米处）、雉山路美食街（美食城对面）、桂林人旺角美食街（中心广场钟楼附近）。

推荐：桂林米粉

地址：五大米粉名店

又益轩粉店（解放西路）、荣贵米粉店（市内有很多分店）、刘伯娘米粉店（市内有很多分店）、石记米粉店（解放西路微笑堂侧门对面街，24小时营业）、胜利米粉店（瓦窑路口胜利楼）。

特色：

1、桂林人食用卤菜米粉的方法：先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，方可品味出米粉的全部滋味。

2、桂林米粉以马肉米粉最受欢迎，一般5元/2两。

提示：桂林米粉一般很辣，不吃辣的要提前打个招呼。

推荐：恭城油茶

地址：恭城县城随处一家小吃店

特色：

1、恭城平乐一带县城佐食则较为考究，请人喝油茶往往摆上一桌小吃，就像请客吃饭。

2、侗族以油茶敬客是一种礼节，主人双手捧茶敬客，并说谦恭的话，善歌者还以歌代言，客人必须喝完两碗，才算给主人面子，也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝，便将碗筷一并交给主人，如果只交碗不交筷，则表示还想继续喝，主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。

3、瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子，并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底，以示有余不尽，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必须喝三碗以上，只喝一两碗，主人会不高兴的。

购物：

桂林是一座发展成熟的旅游城市，昂贵的珠宝、物美价廉的工艺品、民族饰品和独具特色的土特产品都可以在这里搜罗到。

桂林著名的土特产很多，有沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等，饰品以民族特色为主，主要有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等，工艺品都是玉石雕刻、竹木雕刻艺术品、瓷刻、芒编工艺品等。

此外，到了桂林，无论如何也要记得买些“桂林三宝（三花酒、辣椒酱、豆腐乳）”带回去，这是桂林有名的特产。

桂林购物场所众多，其中正阳路步行街是桂林最知名的一条商业街，被誉为“中国西部第一街”，它南起杉湖北路，北至解放东路，全长666米，颇有“六六大顺”的意味，在这里不论珠宝、字画、工艺品，还是服饰、土特产、美食都有的卖，可谓应有尽有。

推荐购物地：桂林市中心广场，国际旅游商品批发城，正阳步行街

小贴士：

1、珠宝可到挂有“国家鉴定处”牌子的珠宝店购买，如果买到假货，可以投诉索赔。

2、价格便宜的饰品则可以到磨盘山码头附近购买，不过一定记得还价。