浙江慈城：以手工的名义绽放古城之美

2012年02月16日 10:15
来源：旅行家

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而对于王海来说，目前的这间陶艺工作室更像是他的一个个人爱好，基本没有进入商业运转。“做陶瓷、做手工这行，本身就很难赚钱。如果真想要赚钱，绝对不能像我们这样搞个人工作室。而是要像景德镇那边的大厂一样，开模具，做批量，要么就是做些高端的礼品。但我们现在哪头都不是，完全就是喜欢什么就烧什么。成品摆在橱窗里，看到的人喜欢就买走，不买也无所谓。”

王海递给我的名片上，赫然写着是一家化工厂的经理，原来那个才是他真正的工作身份，而对于这个陶瓷专业毕业的年轻人来说，这间小陶艺室就是他延续理想的一片小桃源。而慈城就如一个暖室，细心呵护着王海以及欧慎们内心的理想。

古城老人闲适的生活

在这两位设计师看来，目前他们面临的困境和压力其实并不是来自于慈城，中国手工业整体的衰退才是如今慈城以及很多手工艺人最大的难题。

“现在在中国，手工非常不受尊重。”王海说，“以我们陶瓷业来说，多数客户恒量事情的惟一指标就是价格。你给的价钱更低，他就选择你。在景德镇，这一点非常明显。除了几个手工艺大师以外，没有几个制陶的人会花心思在制作一件器物上。大家都比快、比价格。为什么现在很多瓷器的价格那么低，因为都加了铅。因为加铅可以让熔点降低，原来烧3500度，现在只要3000度就可以，这又可以节省一笔燃料费。大家都在这样的环境下做事，真正的好手艺根本无处生存。”

斑驳的城墙

欧慎前一段去浙江竹城安溪订一批手工竹篮，却找不到加工厂。因为当地会竹编的手工艺人基本都是些老人家，年轻人很少有会这项技艺的。然而老人家年纪大眼花手慢，根本应付不了大批订单，“这就是国内手工艺的现状。”

因此对于黄永松在慈城推动的事情，两位设计师都深表认同，“复兴中国手工艺经济其实非常重要和紧迫。但如果仅凭几个人的力量肯定不够，需要更多人一起加入这个行列，把蛋糕做大。”

经典的南方建筑

从慈城目前手工艺产业的现状来看，慈城距离一个真正的手工之城还相距甚远。然而这并不能让我们轻易否定慈城这一路走来的努力。纵然慈城的未来仍不可预见，然而我们在这座城中遇见的人和事，都值得我们尊敬，这是一群真正抱有理想，且脚踏实地，扎实做事的人。慈城这座人杰地灵的小镇，在千年后能遇到这样一群人，也算是幸事一桩吧。

【旅游贴士】

怎么去？

慈城距宁波市中心约15公里，距离宁波栎社机场20余公里、距离北仑港约38公里；宁波市内公交车331、333、337、339路直通慈城，行程约30分钟。

吃什么？

慈城最著名的餐厅当属走马楼。餐厅原为慈城著名金融家葛申木的故居。葛家原本便有嗜好美食名厨的传统，“葛家家宴，远近闻名”。如今走马楼饭庄保留了原来古建筑的屋宇柱梁，又填充以现代元素，环境别致清雅。餐厅菜色以“土菜精做”为特色，所有食材均为绿色天然，味道原汁原味。推荐菜色：土酱盐卤豆腐、酒糟核桃羹、秘制脚圈、笃辣慈湖螺。特别推荐店内的手工制(米鬼)，(米鬼)为本地特产，与年糕口感类似，当地有“年糕和(米鬼)，天生一对”的说法。以糯米打制而成，蒸熟后伴以桂花猪油，香糯无比。

走马楼旁边的宝善堂茶楼是个歇脚的好地方。茶楼原为县衙后花园的一部分，旧时则为慈溪文人墨客吟诗作乐聚会的场所。如今的宝善堂保留了清乾隆年间的原貌，在茶楼内品茶会友，成为很多宁波人周末的一大乐事。推荐茶品：慈城白茶、大红袍、火树银花。

住哪里？

慈城东南角的清道观经重修后，将原来道士的清修房部分改做客房，客房布置简单但温馨，非常适合都市人闭关清心。不过客房目前并不对外开放。此外，慈城内目前还有几家快捷酒店。

玩什么？

慈城城内面积很小，城内步行即可。早晨可先往冯岳彩绘台门参观“母亲的艺术展”，然后往冯俞宅看“天工五展”，两个展览仔细转的话需要一上午时间，建议多花时间细细体味。中午可前往小北门附近的年糕坊吃年糕餐。餐后可沿中华街一线闲逛，参观城隍庙、县衙等主要景区。这一带的民宅留有不少成规模的“瓦片墙”，即旧时百姓以碎瓦碎砖拼凑的墙体，成为慈城一大建筑特色。然后沿解放路向南参观孔庙。这是江南地区保存最古老最完整的一座文庙，有时当地人会组织城里的孩子们在文庙里学习三字经，场面非常有趣。参观后可沿民权路参观甲第世家、福字门头等几座大宅，不过目前仍在修复中。黄昏时可前往城外的慈湖公园休息，并去走马楼用餐。如果时间充裕，还可前往距离慈城6、7公里外的保国寺参观。寺庙是全国惟一一座能够完全与《营造法式》相对照的宋代建筑。

买什么？

宁波年糕、本地白茶、拼布布艺