吃粽子拜龙母睇龙舟 跟着粽子的香味出游

2012年06月20日 08:58
来源：南方日报

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

端午节是我国的传统节日，广东人有看龙舟戏水、吃粽子的传统习俗，寓意风调雨顺、五谷丰登。今年的端午节恰逢周末，不如就在这个周末和三五好友、家人一起去看龙舟、包粽子吧！远一点可以去荆州、桂林( 酒店路线 )，近处如肇庆、白水寨、德庆也有浓浓的端午节氛围，快快跟着粽子的香味，出游去吧！

◎桂林

推荐理由：在桂林“甲天下”山水的映衬下，在荔江湾观看百舸争流的赛龙舟，与广西的壮族、瑶族朋友一起，过一个不一样的端午节。

推荐玩法：

荔江湾位于桂林荔浦县青山镇，距阳朔60公里，素有“水中水，山中山，桂林山水第一湾”的美誉。端午节看龙舟赛是必不可少的活动，端午节期间，游客来到荔江湾，可以观看到激情四射的龙舟比赛，在隆隆鼓声和摇旗呐喊声中，各个龙舟队伍在水上挥汗如雨，直叫人看得心潮澎湃。光看不过瘾，游客还可以亲身体验划龙舟！与队友一起手握船桨，竭尽全力、争先恐后地向前划着，在江上清风的吹拂下，真真正正地当一回“龙舟英雄”。

游完荔江湾，游客不妨前往龙脊梯田( 门票 )。梯田景区内的壮族粽子香气四溢，壮族去山里采摘新鲜大块的竹叶包糯米，内馅因各地的特产和风俗而定，有鲜肉粽、水晶粽、酸菜粽、腊肉粽等，仅仅是听名字就让人食欲大增。除了壮族，龙脊梯田里的金坑红瑶也不甘示弱，今年将会举办端午节日庆典，届时游客可以看到精彩的红瑶女子舞龙以及顶竹杠比赛。

小贴士：

购物：当地美食如云，如桂林阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、桂林灵川狗肉、桂林米粉，每一样都会让人一试难忘。想要购买手信，推荐桂林三宝。桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表，分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。

◎肇庆

推荐理由：肇庆的裹蒸粽甘香回味，味道可谓天下无双，星湖上龙舟竞逐，锣鼓声和呐喊声交织，热闹非凡，端午节的节日气氛相当浓厚。

推荐玩法：肇庆的裹蒸粽远近驰名，硕大的粽子香气横溢，入口融化留有甘香，美妙的滋味让人难以抗拒。裹蒸粽选材讲究，包裹用的外皮选用色绿、叶香、防腐的冬叶，用的是上好糯米和当年绿豆，做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘，还要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。来到裹蒸粽作坊，游客可亲眼见证裹蒸粽制作过程，最后还能免费品尝。裹蒸粽制作的过程相当考究，先将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸，之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止。这样做出来的裹蒸粽吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。

龙舟赛是肇庆的传统节庆活动，每年端午节期间，来自各地的龙舟都会在星湖进行激烈的角逐。肇庆早在1998年便开始承办“亚洲龙舟锦标赛”，截至目前已成功举办了十届之多，今年更吸引了广东省内18支队伍约680人参赛。虽然锦标赛在端午节前就落下了帷幕，但在端午节当日，游客们还是可以欣赏到多支专业队伍的精彩比赛，并与当地村民齐声欢呼喝彩，在锣鼓声和呐喊声中迎接这个传统节日。

小贴士：

购物：鼎湖山脚下沿路有许多卖粽子的小摊和店铺，大大的粽子看上去有一两斤重，堆在一起就像是艺术品，不妨买上一些作为本次旅程的手信，让家人也尝尝正宗肇庆裹蒸粽的滋味。

优惠：为迎接端午节的到来，广之旅推出“端午天天‘粽’有喜”的省内游优惠活动，报名端午节期间出发的指定线路可享受优惠价。

◎白水寨

推荐理由：端午假期，在白水寨不仅有别具特色的龙舟栈道，还有丰富又喜庆的客家特色龙船饭，前来游玩的游客还有机会获赠健康香包一个。

推荐玩法：端午假期，白水寨将举办“走龙舟栈道，共享龙船饭”主题活动，带给游客一个热闹又传统的端午。白水寨山上的登山栈道届时将“变身”为花枝招展的龙舟栈道，在自然山水间架起一道靓丽夺目的风景线。

端午假期，在白水寨景区餐厅可品尝到最正宗的客家特色龙船饭。龙船饭是珠三角地区水乡龙船文化的重要一环，每年端午节期间，村民们每每扒完龙舟，都会组织在一起吃龙船饭，对于珠三角的村民来说，吃过龙船饭后，寓意一年都会风调雨顺，五谷丰登。端午节来到白水寨山下的荔乡风味餐厅，就能一尝客家龙船饭的滋味。一碗热气腾腾的龙船饭，不仅有冬菇、青豆、鲜鱿、蛋等配料，还加入了客家人过节时必有的咸猪肉粒、茨芋仔，象征着吉祥喜庆，丰富又美味。客家龙船饭还将糯米和大米按照当地约定俗成的比例来炒，炒好后用竹叶盛载，状如龙船，外形非常别致。

小贴士：

联游：从白水寨出发骑游广东首条绿道——增城绿道白水绿道段，可亲近田园，感受乡村生态风光。沿途的石马龙湿地公园湖景优美，白鹭成群。距离白水寨大门200米的石马龙湿地公园驿站可提供单车租赁服务，自行车有单人、双人车型可选，租金每小时10-20元不等。

住宿：晚上可入住金叶子温泉度假酒店或锦绣香江温泉城（含温泉），或白水寨旁的仙寨阁、范家客栈等农家民居，丰俭由人。