客家牛仔骨

客家牛仔骨

主料：牛仔骨200克

配料：芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片

汁酱：黑椒汁、沙司汁

做法：

1.将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨，数小时后取出。

2.将澳洲火山石烤至300℃，抹上秘制酱汁后直接煎牛仔骨，肉质几成熟随个人口味而定。

梧桐烤鸭

梧桐烤鸭

主料：气炉烤鸭

配料：黄瓜条、哈密瓜条、洋葱条、水果撒拉萨、泰式鸡酱、奇异果酱、甜面酱

口味特点：鸭皮酥脆，入口即化，3种特色酱汁各具风味。

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