冰麒麟

冰麒麟

它就这么与众不同，冰激凌没有以惯见的球形身材亮相，而是创造性地混合了脆香坚果，以不落俗的风帆造型出场。

由于使用了高纯度的奶油，所以吃起来奶香浓郁，且口感无比甜美柔滑，如同丝绸过手。而令人愉悦的草莓酱酸爽可口，恰到好处地中和了冰激凌的“浓情”。

美食出品：北京极栈精品酒店Scarlett红酒吧及餐厅

焦糖

这是一道非常古老而有名的法国甜品，几乎所有的餐厅menu上都会有这道非常经典的可爱甜品。有据可查的首次亮相是在17世纪一位法国著名宫廷大厨的食谱上。

几个世纪过去了，蜜色焦糖下的布丁依然娇柔动人。滑嫩细致的娇艳外表下蛋奶清香，恰到好处的甜美不会让人觉得腻，相反是放不下的意犹未尽。

美食出品：北京极栈精品酒店Scarlett红酒吧及餐厅

The Meat &Wine Co

The Meat &Wine Co

国际扒房集团The Meat &Wine Co 素以上乘牛扒、顶级佳酿及出色服务驰名天下，其首间亚洲旗舰店落户北京前门23号。美酒长廊是其一大特色，长廊由多层玻璃建成，以红色为主色调，连接着酒吧、酒窖、私人包间以及厨房。通往餐厅主用餐区的入口正对着开放式厨房，宾客可以在用膳的同时尽情欣赏每一道美食的烹制过程。此外，餐厅不仅为客人提供精心烹制的极致美食，还精心打造京城最尊贵的私人雅间。

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