5、陆稿荐

作为苏州熟食老字号，秉承典型的苏帮菜口味，酱汁肉是其招牌。往往是早上9点刚过，门口已经排着很长的队伍了，若是下午稍早些时候去买东西，不少品种就已售罄。

地址：苏州市平江区观前街8号

电话：0512-67270158

推荐人：华永根

推荐理由：老陆稿荐名扬姑苏，深受苏州本地人青睐。

八卦：似乎只有酱汁肉是长盛不衰的热卖品。

6、朱鸿兴

朱鸿兴这块有着60余年历史的金字招牌，在老字号中虽属"年轻一辈"，但在美誉度上绝不输人，价钱也比其他老字号贵上一倍。苏式面讲究汤水，朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料，同时选用28牙细面，加上厨师的下面技术，盛面的抓篱朝空中掼两掼将面卷紧，这样既能吸足汤水，又有吃口。

地址：苏州市平江区宫巷108号（多家分店）

电话：0512-67279722

人均：20-50元

推荐人：华永根

推荐理由：《美食家》小说里传说中主人公吃头汤面的地方。

八卦：建议不要在观前街店用餐，有那么点冤大头的意思。摄影师一碗三浇面98元……

文/YaYa 摄影/戴翔 王巍

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