上海 Basilico

上海Basilico　　坐看世博流光

景观：世博园+卢浦大桥

夏季热，世博更热。想在世博园周边找一家餐厅并非难事，可是如果想同时享用盘中美味和浦江风光，那就非世博洲际酒店的Basilico莫属了。

红色桌椅和枝形吊灯烘托出Basilico低调的华丽气氛，通透的落地玻璃将窗外江景“一网打尽”，南浦大桥上熙攘的车流、江上忙碌穿梭的船只，还有不远处的世博园，统统尽落眼底，尤为醒目的是红色中国馆和粉紫色的茧形日本馆。如果到了晚上，霓虹四泄，映着一江水色，风景更是流丽。

Basilico做的全部都是意大利传统的菜式，意面、匹萨、色拉、饺子……一道道真材实料，力求给人家庭餐厅的温暖感。来自意大利的主厨似乎对亚洲情有独钟，在洲际之前，曾在日本Hyatt任职多年，正是世博把他吸引到了上海。这位很有想法的厨师偏偏最不喜欢时下颇为流行的Fusion菜式，认为与其玩转花俏的技巧，不如实实在在地做好每一道传统菜，因为经典的总是能够源远流长的。

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