第七家：兰心餐厅【在这里，真正认识老上海】

地址 卢湾区进贤路130号(近茂名南路)

兰心餐厅招牌菜--红烧肉

美食攻略：

最能勾起老上海回忆的餐厅，餐厅小到转身都很困难，很有“亭子间”的味道。

小店的菜由一对标准上海老夫妻打理，味道自然很真宗，亦是很家常。红烧肉“色香味俱佳”，干烧鲳鱼带点酸甜，浇上点小辣，开胃下饭；当然，酱鸭也不能放过，浓油赤酱，入味，真正是抓住上海人的胃了。

推荐菜：红烧肉、干烧鲳鱼

第八家：良轩【一位画家的本帮菜故事】

地址： 徐汇区茶陵北路10号(斜土路口)

良轩招牌菜--烤子鱼

美食攻略：

这家店最好的地方在所有菜式都不放味精，用高汤调制的。老板和老板娘都是海归，因为国外餐厅是不允许在菜里放味精的，所以他们把这个优良传统也带了回来。

特别推荐的菜是烤子鱼和黑椒牛肉粒，烤子鱼是冷菜热做，现点现炸，炸的金黄焦脆，骨酥肉嫩，很有水平，蘸点酱油，鲜是鲜的来。提醒一句，他们家烤子鱼是每个季节都有供应，不过，最肥美还是在秋冬季节，个头大，肉质饱满多汁。除了烤子鱼，黑椒牛肉粒也是颇有大牌风范的一道菜，牛肉粒煎的肥嫩程度和上海一号有的一拼，对的起这个价格。

最后谈谈环境，因为老板是画家的缘故，餐厅墙面上挂着许多名家的画，非常有品位和艺术气息，在里面吃饭同时也是一种视觉享受。

推荐菜：黑椒牛肉粒、烤子鱼、鸡汁黑木耳、素鲍鱼

第九家：阿毛面餐馆(富民路店) 【小店卖本帮，不下面】

地址： 静安区富民路98号(近巨鹿路)

阿毛面餐馆招牌菜--一桶鲜

美食攻略：

您可别被店名忽悠了，阿毛面餐馆其实“主营”的是本帮菜。

小店最牛的一道菜名叫“一桶鲜”，说牛，有两点，一是料足，二是味鲜，有小毛蟹、虾、鱿鱼、鸭肝、丸子等等，鲜美之余，还带有丝丝的辣味，惹的人食欲大开啊。

不过，小店的服务和装修让人有点“不敢恭维”，亟待提高。

推荐菜：一桶鲜

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