不久前，香港佳士得举行了一场顶级珍贵名酒拍卖会。其间，3瓶普通瓶装罗曼尼·康帝(Romanée-Conti)1990 年份，拍出了44.2万元人民币； 1969 年份6瓶1.5公升瓶装罗曼尼·康帝以42.1万元成交；1瓶5公升瓶装罗曼尼·康帝1985 年份拍出了33.7万元。这时我不禁想起，一位葡萄酒专业人士曾这样兴冲冲地向我描述他心目中的罗曼尼·康帝，“波尔多的好酒叫‘好’，而勃艮第的好酒则应被称作‘神’”。

编辑&文/王艳 顾问/赵凡 图片/CHRISTIE'S IMAGES LTD. 2010

勃艮第葡萄酒

皇冠上的明珠

和波尔多平起平坐的勃艮第(Burgundy)，位于法国中部偏东，面积3万多平方公里，大约相当于两个北京市那么大，但却遍布了大大小小的葡萄园约1800处之多。尽管如此，勃艮第的法定产区(A.0.C)并不大，只有2.89万公顷(289平方公里)，而被称作勃艮第之王的罗曼尼·康帝园(Romanée-Conti)就在这稀有的金字塔塔尖上。

罗曼尼·康帝园位于勃艮第金丘(C?te d'Or)产区的一面山坡上，葡萄园总面积1.81公顷(0.0181平方公里)，年产量只有5000-9000瓶左右，还不及拉菲酒园产量的1/50，可谓寸土寸金。酒园于1936年被法国官方定为特级葡萄园(Grand Cru)等级。

特级葡萄园(Grands Crus)是勃艮第地区葡萄酒分级制度中最顶端的一阶，是最高品质的代名词。之后分别是村庄级(Appellations communales ou villages)和地区级(Régional)。在村庄级中还包括一级葡萄园(Premier cru)这个等级。

在勃艮第共有33个特级葡萄园，其中只有一个在莎布利产区，其他32个都在金丘产区，而这32个当中，有11个都属于DRC旗下所有(Domaine de La Romanée-Conti，简称DRC)。除了上面提到的罗曼尼·康帝园外，还有塔希园(La Tache)、李其堡(Richebourg)、罗曼尼·圣·维旺(Romanée Saint Vivant)、Grands échézeaux、échézeaux、蒙塔榭(Le Montrachet)6个特级葡萄园，这当中以罗曼尼·康帝园面积最小，产量最低，堪称皇冠上最闪亮的一颗明珠。

除了这7个特级葡萄园外，DRC旗下还有三个葡萄酒产品来自一级葡萄园。

最古老的葡萄园之一

罗曼尼·康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一，它在公元十二世纪时就已广为人知。

当时为当地望族维基(Vergy)家族所拥有，后来，虔诚的维基家族将这块葡萄园捐赠给了附近的教会，1631年，教会又将这块葡萄园卖给克伦堡家族(Koonembourg)。

但不过短短129年，克伦堡家族由于债务缠身被迫出售罗曼尼酒园，此时的酒园被公认为勃艮第最顶尖的酒园。而当时的两位竞争者也十分有名，一位是皇亲国戚——法国国王路易十五的堂兄弟康帝亲王；另一位则是法王的情人——蓬巴杜夫人。结果当然是康帝亲王将酒园收入囊中，并给葡萄园冠上自己的姓氏，自此罗曼尼·康帝(Romanée Conti)这个名字被沿用至今。自从康帝亲王拥有该园后，视之若掌上明珠，悉心打理，所作佳酿除了供奉皇室外，绝不馈赠他人。

但好景不长，随着法国大革命狂潮的袭来，康帝家族被迫逃往海外，财产全部充公。此后，酒园多次转手，最终于1869年在成功酒商杜渥·布罗杰手上安定下来。1942年，亨利·勒华(Henri Leroy)从布罗杰家族手中购得酒园一半股权。自此，罗曼尼·康帝酒园一直为两个家族共同拥有。

尽管经历了多次易主，但罗曼尼·康帝酒园依然沿袭着18世纪的耕作方法和酿造工艺，比如犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等。喝过它的人无不赞叹感慨，罗曼尼·康帝将黑皮诺(波尔多地区主要种植赤霞珠和梅洛，而勃艮第以黑皮诺为主)的各项迷人特质完美地展现出来，馥郁持久的香气精致醇厚，单宁相对低一些，但不会让人觉得柔软；口感偏淡，但又不会让你觉得没有力量；虽然没有那么重的酒体，但并不欠缺集中度……所有的一切都恰到好处，无愧“完美”二字。曾经有人这样形容罗曼尼·康帝的红酒：“有即将凋谢的玫瑰花的香气，令人流连忘返，也可以说是上帝遗留在人间的东西。”

令人神往的佳酿、悠远的历史和极有限的产量造就了罗曼尼·康帝在葡萄酒世界中的传奇，同时也令拍卖市场上不乏你争我抢的热烈场面。正如著名酒评家罗伯特·帕克所说：“罗曼尼·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到。”

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