关东煮沾酱就是黄芥末，而不是芥末、也不是酱油膏，顶多再加味曾提味，盛好料之后，师傅会将黄芥末泥抹在碗旁，像悬空似的停在那里。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮，价格便宜而且可以根据自己的喜好选择材料。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
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+'&rurl='+encodeURIComponent('http://fashion.ifeng.com/travel/food/detail_2011_04/21/5891898_2.shtml')+'&rcontent='+encodeURIComponent('<p>关东煮，日语名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”都是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（chikuwa，也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。</p>
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