12款抗衰老美容食谱 让你越吃越美丽
番茄土豆牛尾汤
番茄土豆牛尾汤
材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
做法：
1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
3、番茄去皮，切大块备用；
4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；
5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；
6、鸡蛋去壳，切片备用；
7、金华火腿洗净切粒备用；
8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；
9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；
10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。
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