美食不应以牺牲环境为代价

2011年09月08日 09:36
来源：浙江在线-瑞安日报

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

　　前昨两天，本报分别在第3、第4版刊登了《百家餐饮企业排放“干净”多了》、《这些餐饮店能否按时搬离》两篇文章后，引起众多网友的讨论。他们纷纷表示，瑞安人喜欢美食，但在享受美食的同时，不应该以牺牲环境为代价，餐饮业整治就是一场除污除臭、保障环境卫生的及时雨。同时，对于如何保持整治后的成果，网友们表示担心。

网友“幸福还有多远”：对于餐饮业整治行动，在市区已开展第二期了，第三期万松西路餐饮店整治也即将展开，对于整治后的瑞城餐饮业，我想应该是规范和整洁了许多。但我想说的是，对整治后的餐饮业，如何保持住整治成果，这才是重中之重。

例如油烟会不会再次出现，污水会不会横流或直排，这都是市民最关心的事情，而相关部门对于餐饮业的审批是否也应该更规范和严格一些，在开店营业初期，就把这种不好的苗头给熄灭，还瑞城一个整治、卫生的餐饮环境。

网友“可爱木小伊”：因为我是美食爱好者，所以我是万松西路上餐馆的常客，但这并不能代表我对餐馆前的环境卫生置若罔闻。污水、油烟一直是那里的大难题，以前地面污水横流难以下脚，上餐馆都要注意再注意，免得滑倒；现在虽然地面污水少了，但还是要小心，因为人行道上的砖块下面，还隐藏着许多黑漆漆、油腻腻的污水，一不留神，踩中“炸弹”，轻者是“伤鞋”、重者是“伤鞋又伤裤”，原本好心情，也变了“味”。相关部门在整治的同时，应加大力度，加快步伐，尽早为瑞城带来一个环境卫生良好的饮食环境。

网友“快乐拌着伤心”：与“可爱木小伊”真是有同感啊，我有一次就踩着了一个“大炸弹”，不仅是我一人中了“弹”，而且让旁边的女朋友也中了“弹”，当时她还穿着白色裤，我清楚地记得，当时女友的脸色就变了，我可是费了好大劲才把她哄高兴的。

对于这次的餐饮业整治我举双手赞同。不过，我有时候也在想，整治完市区的餐饮业，相关部门是否也对一些偏远地区餐饮店进行整治。餐饮业整治，应该不仅仅只限于市区，而是全市范围。对于市区的整治，应该只是一个开头，而不是“剧终”。比如一些风景区附近的餐饮店或者农家乐等，它们的消费群体不仅是当地群众，还有市区和温州地区的一些消费者，因为在享受美食的同时，良好的环境卫生，也是提高自身知名度的一种很好的方式。毕竟如今的美食爱好者们，可是非常注重即美味又健康的佳肴，但再好的佳肴如果没有一个好环境，这也是一种遗憾。

（陈瑞建）来源陈瑞建)