北京亮新菜单简单中的不平凡

2011年09月30日 11:43
来源：凤凰网旅游

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北京柏悦酒店北京亮餐厅即日起推出新菜单。在保持原有招牌菜的同时，选用更加珍贵，高品质的食材，推出全新菜品。从前菜，特色牛排，海鲜到甜品，无一不让您看得赏心悦目，吃的舒心自在。美食的诱惑之余，北京最繁华的都市风情也尽收眼底。

华道夫式香草花椰菜汤

俯瞰长安街

北京亮新任主厨沐晨飞凭借多年的锻炼，烹饪基本功扎实，在此基础上，不断学习新技术与烹饪知识，在新菜单中加入了独具风格的菜品。他精心设计的料理包括：生切牛肉，牛肝菌，芝麻菜酱，入口即化的生牛肉错落有致地摆放在喜马拉雅岩盐上，视觉上引人入胜，味觉上更是难以言表的美妙。21天排酸澳洲谷饲牛排，经过特定时间的脱水，使得肉质本身味道更加浓郁，搭配着烤干的蜂蜜、花椰菜和榛果，使得整个菜品的口感更加细腻。

颇具气势的战斧牛排，连带整个骨头一起进行慢火烤制，牛排汁水丰富，肥瘦搭配适中，无论是视觉上还是吃起来都很过瘾，牛排爱好者们一定不容错过。

华道夫式香草花椰菜汤是新菜单中很养眼的一道汤品，当浓浓的汤汁洒在沙拉上面的时，绝妙的口感令人不禁陶醉其中。

除了招牌甜点拼盘外，更为巧克力爱好者量身订做了巧克力甜点拼盘，精致的造型与层次丰富的口感，为您的一餐画下精彩的一笔。

阳光明媚的中午抑或是灯火通明的夜晚，在北京亮这个具有绝佳景致的国际化餐厅，创意灵现的美食在优雅环境的映衬下显得尤为令人心动。

北京亮的营业时间：

周一至周五
早餐：上午6时30分至上午10时30分
午餐：上午11时30分至下午2时30分
晚餐：下午6时至晚上11时

周末与公众假日
早餐：上午6时30分至上午11时
午餐：上午12时至下午3时
晚餐：下午6时至晚上11时

关于北京柏悦酒店
位于北京CBD商务区核心地带的北京柏悦酒店(Park Hyatt Beijing)，坐落于长安街第一高厦北京银泰中心中央主楼，与中国国际贸易中心遥相对望。作为柏悦品牌的酒店，北京柏悦酒店将提供现代豪华的设施与细致入微的服务。客人们还将在银泰中心的悦•生活(Park Life) 体验全新概念的高品位商业、休闲、健身、美食及娱乐活动。更多信息请登陆beijing.park.hyatt.cn。