吃货的幸福:吃在丽江无忧攻略
都说在丽江玩的好,景色好,却很难吃的好,不要着急,吃货们,有了吃在丽江无忧攻略,你的胃便不再受委屈啦。在这个温柔时光之地来一次超凡的美味之旅吧!当好吃的食物与好看的景色融合在一起,“吃”就很容易升华为一次奇妙的味蕾之旅。你一定想要去尝尝了吧?我们一起在丽江体验味觉的盛宴吧!
★钰洁腊排骨火锅:(推荐指数5星)
地址:古城区象山东路农贸市场内(坐3-8路小面包在象山市场门口下)
象山市场腊排骨非常出名,而其中在那么多家腊排骨中钰洁腊排骨据说是最正宗的,材料主要是腌制排骨,西芹,西红柿,韭菜根等,味道不错,是来丽江必吃的。
从大水车打车到象山市场正门7元左右。里面有很多家腊排骨火锅,都打着丽江第一家、云南第一家的招牌,但钰洁是驴友们支持率最高的。
从象山市场正门向里走五十米再向左拐就看到了,房间挺大,能摆四十多张小桌。据说它边上那家叫大佛的也不错。
大厅里的一面墙上挂满了腊排骨,锅底(含排骨)60元,另加腊排骨30元/份。各种小菜都是4元/份,包括当地的水性杨花、花心土豆(紫洋芋)、饵块。排骨锅里基本全是肋排,带着浓浓的腊味,鲜香无比,蘸着当地腐乳与辣椒粉混合而成的调味料,喝一瓶风花雪月牌啤酒,非常享受。缺点是服务不太到位,地面有些油滑、小板凳低矮。
★龙记斑鱼庄(花马街店):(推荐指数5星)
地址:古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)
丽江的斑鱼很有名,而口碑最好的莫属龙记斑鱼庄,雪山水中生活的斑鱼肉质口感非常好。鱼现点现杀,新鲜自不必说。鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤作为锅底,汤头异常鲜美。
斑鱼火锅
新鲜的斑鱼片
火锅小料
从大水车打车到花马街店就是个起步价,比到象山市场还近,其实走路过去也就15分钟的事。店面挺大,招牌也不小,大厅包间满满全是人,环境要比腊排骨强太多。风花雪月啤酒10块一瓶,鱼38一斤,价格较为实惠,饭点基本都要排队。
一鱼三吃:先喝汤,鲜香满口;再涮鱼皮和切成薄片的鱼肉,鱼皮Q弹,鱼肉紧滑,无一丝腥味;三吃师傅切得极薄的鱼生,刀工精湛,韧性十足,配上芥末,味道简直了,吃客大呼过瘾。
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