香港铜锣湾早茶经

2011年12月13日 10:27
来源：中华网

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香港铜锣湾早茶经

铜锣湾早茶图片来源：中华网

开饭啦！美好的一天从早茶开始，上酒楼“饮茶”，在香港人眼里可是一桩大事。一份报纸，一壶茶，几盅点心，就这样便足以打发一个上午的光景。

工作日的上午来到酒楼，忙碌的职场一族自然难觅踪影，“稳坐钓鱼台”的大多是两鬓斑白的老年人，或独自一人，或围坐一桌，总之，都是一副不紧不缓的样子。他们往往精于美食之道，更善于经营每天的这餐早茶。点餐纸上几十种大、中、小点心，蒸、煎、炸、煮、炒，令你挑花了眼，喜欢哪个用笔勾出便可。服务员推着小车从身边经过时，三五碟小点便被麻利地端上了桌，正冒着热气呢！晶莹饱满的虾饺、雪白香滑的肠粉、香气四溢的糯米鸡，还有叉烧包﹑豉汁蒸凤爪等，款款都是经典美味，直叫人食指大动！

一顿早茶吃得心满意足，接下来自可在街头慢走慢看。熙熙攘攘的人流、密集的灯箱广告牌，不时有叮叮车擦身而过，香港的快节奏在此间显现。还是宅在美食堆中的时刻比较自在，于是，下午茶就锁定义顺双皮奶啦！

工兵：冬天里，热呼呼的粥﹑粉﹑面﹑饭也是饕餮之选，这四大香港经典美食，既渗透了传统的坚持，又蕴含着无限的创意。

香港旺角：夜未眠

搭乘港铁，抵达旺角时已入夜。旺角的夜不太黑，相反，它格外明亮，甚至有些喧嚣。各类街道上充斥着来购物、饕餮、休闲的人群——游客大多慕名而来，而香港当地的年轻人也很喜欢召集朋友来此聚会。区域内的商场都有各自的特色，或潮玩，或波鞋，或数码配件……价格也颇具诱惑力，正适合在此集中扫货。

大包小包搜罗了一堆好东东，觅一处甜品店犒劳自己正合心意。豉油街上的几家甜品店口碑不错，走几步便是一家。夜已深，豉油街头却依旧人头攒动，更有甚者，瞧这家甜品店生意红火得很，不停地在过道上加座位。店内的装修有些复古的调调，墙上赫然的“甜”字倒是开门见山，好在这家以健康为卖点，那份甜味也自然要打些折扣的。他家的西米圆不容错过，据说韧劲十足且每天限量100粒，十分叫座。

地雷：香港甜品中，冰冻指数还是颇高的。在点单前，建议弄清楚甜点的冷热情况。