老少卯劲吃樱桃致腹泻 专家：含水量多水果不易多吃

2012年04月24日 10:26
来源：《重庆晚报》

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记者昨日从儿童医院、重医附一院、重医附二院、新桥医院等市内多家医院了解到，最近因为樱桃草莓吃得太多导致腹泻的患者急剧增加。“几乎每天都会收治此类腹泻患儿。”儿童医院门诊部医生说。

专家提醒，含水量丰富的水果，味道再美也不宜多吃，尤其是孕妇及患慢性疾病的人。

昨日，记者在儿童医院感染消化科病房，看到正输液的9岁男孩浩浩（化名）。其父介绍，4月22日，亲朋组织到铁山坪摘樱桃。浩浩第一次看到漫山遍野的樱桃，提着篮子边摘边吃。“我们将采摘的樱桃买回家，孩子在车上嘴也没停过。”当晚，浩浩开始拉肚子，而且不到半个小时，上了十多次厕所。浩浩被紧急送到儿童医院。

儿童医院感染消化科医生介绍，经诊断，浩浩可能因为吃了不干净的樱桃导致细菌性腹泻。

记者发现，该院门诊还有两三个输液的孩子，均是周末到郊外采摘过樱桃草莓的，由于吃得较多，吃的时候没洗，结果中招。在重医附二院输液的周先生也表示，自己也是因为大吃了一顿乡下采摘的草莓，出现腹泻腹痛等不适症状来输液。

儿童医院感染消化科主任朱朝敏介绍，很多人图省事，简单将樱桃用水冲冲就直接吃，殊不知水果上的细菌轻松进入人体。“皮质鲜嫩、直接入口的水果，一定要洗干净后才能吃。”朱朝敏说，由于樱桃、草莓长期暴露在外，很多细菌、虫卵等会附着在上面，尤其是表面不光滑的草莓，清洗不干净，很容易带来健康隐患。

洗樱桃用盐水

洗草莓加几勺面粉

如何将樱桃草莓清洗干净呢？朱朝敏主任建议，首先，应用清水冲洗干净，再用盐水或专门洗水果的洗涤剂清洗，最后浸泡15分钟后再吃。

重医附二院消化科教授冯晓霞还建议，清洗草莓时，可适当加几勺面粉，因为面粉有吸附作用，能够吸附藏匿在凹陷里的赃物。之后再用清水或淡盐水浸泡一阵。

樱桃一次吃10多颗

草莓七八粒

冯晓霞还称，即使经过以上方式处理干净，樱桃草莓一次不能吃得太多。“桃子、杏子、李子及樱桃、草莓等含水量丰富的水果，都容易吃坏肚子。”她建议，这些水果每次最多吃一二两。按照如此计算，一次吃樱桃10多颗，草莓七八粒即可。

孕妇体弱人群

尽量少吃樱桃

冯晓霞称，樱桃草莓不宜清洗干净，很容易引起腹泻等疾病。因此，建议孕妇和有肝病等慢性疾病的人群，尽量不吃或少吃。“因为一旦引起细菌感染等腹泻疾病，很容易导致孕妇流产。”冯晓霞说，慢性病患者一旦出现腹泻，也会加重病情。

怕腹泻？樱桃煮起吃

樱桃甜汤鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤可促进血液再生，可辅助治疗缺铁性贫血。

樱桃酒鲜樱桃500克，米酒一升。樱桃洗净加米酒密封浸泡于坛内，每2-3天搅动一次，15～20天即成。此酒祛风湿，活血止痛。适用于辅助治疗风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮。

樱桃酱樱桃1千克，白砂糖、柠檬汁各适量。樱桃洗净后分别切一小口，去皮去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁；至粘稠状时加入柠檬汁略煮一下，离火晾凉即成。此酱调中益气，生津止渴。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等症。