绵山特色美食 寒食御宴农家乐
绵山，亦名绵上、介山。跨介休、灵石、沁源三市县境，最高海拔2566.6米，是太岳山（霍山）向北延伸的一条支脉。绵山人文景观宏伟，自然风光优美，无水不秀、无涧不幽、无景不典；气势恢弘，巧夺天工，苍松翠柏，山环水绕，人称“北方九寨沟”。
绵山云雾景观（图片来源：微图）
绵山特产：
1、黑木耳：
彭祖绵山修行时，经常采食黑木耳，因而成为中国历代最长寿的人。后绵山高僧高道学之，均高寿。 特点：润肺明目、养阴补血。
2、白木耳
唐朝名医孙思邈至绵山采药，发现绵山白木耳具有强身特殊功效，曾大力推广，百姓食之，功效显著。 特点：养胃生津、强心补脑。
3、松 蘑：
元代高道梁志通绵山修道时，常食松蘑，气色红润，身体硬朗，九十而终。 特点：疗贫血、乌须发。
4、花 菇：
唐太宗御妹李姑，将绵山花菇用于治疗百姓脾胃不和的疾苦，花菇被誉为“仙菇”。 特点：健脾胃、助消化。
5、元 菇：
汉初三杰之一张良，在绵山古藤谷发现元菇后，经常食用，身体益健，张良称之为珍品。 特点：富含多种氨基酸和维生素。
6、野生松籽、蕨菜：
绵山正果寺高道松竹，数年采集野生松籽、蕨菜，享寿高龄，后道人纷纷效仿。 特点：野生松籽降压降脂；蕨菜补气解毒。 苦参茶： 特点：采用纯天然原料，具有明目败火、消炎止痛、润肺止咳功效。 绵芪茶： 特点：益气解毒、养血健脾
7、秦王贡酒：
唐武德三年，秦王李世民大战宋金刚，兴地村民将酿制的酒送给将士，士气大振，大获全胜。后此酒被称为“秦王贡酒”。 特点：清香醇正、口感柔和、舒筋活血、消除疲劳。
8、“咸亨涌”黄酒：
唐永徽年间，绵山大罗宫住持郑道坚用母奶泉圣水、兴地软小米、中药材研制成黄酒。唐高宗李治礼拜绵山，郑道坚敬奉此酒，高宗饮后，顿觉神清气爽，赐名“咸亨涌”。 特点：通气活血、舒肝健胃、补虚益生、止咳祛痰。
9、风味醋、益生醋：
山西陈醋为中国四大名醋之首，绵山是山西陈醋发源地。明万历年间介休人王来福潜心酿制出陈醋、风味醋、益生醋，后成为宫廷贡品。 特点：风味醋原料为优质高粱，辅以红枣、枸杞、蜂蜜，健脾开胃。益生醋降压降脂。
10、绵山香小米：
贞观十五年，唐太宗绵山礼佛，至绵山脚下时，见村中老人鹤发童颜，仙风道骨，询问其故，众人告之，常喝粥之故，唐太宗赐“绵山香”。后成为唐朝宫廷贡品。
绵山特色工艺品：
文公屐、介公子母像形笔筒、龙座、如意、包金介神像、“大罗宫”微雕宫灯、“大罗宫”水晶内雕。
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