中国酒店品牌需要啃下的三大“骨头”

2012年04月09日 15:11
来源：迈点网

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从如上图所示的国内外品牌指数MBI数据比较来看，2月份国际酒店品牌风云榜前10名的品牌指数数据平均值为56.37，而国内酒店品牌风云榜前10名的品牌指数数据平均值为13.48，这表明了国际酒店品牌在华影响力要远高于国内酒店品牌。

从1月份来看，国际酒店品牌风云榜TOP1是希尔顿，品牌指数为73.73，而国内酒店品牌风云榜TOP1是华天，品牌指数为19.91，更值得关注的是1月份国内酒店品牌指数除了华天和金陵外，其它酒店品牌全部处于10.00以下。可见国内酒店的在华影响力还有很大进步空间，品牌建设刻不容缓。

国内酒店品牌在“品牌定位、塑造高质量形象、品牌推广力度、建立民间权威机构引导本土酒店品牌建设”等等方面都需要作很大的努力。如果能啃下“品牌建设”这块大骨头，国内酒店品牌在将来成熟的市场中将占很大的份额，从业主占有率和近期频频的“婚变”状况来看，或许还可以超越国际大牌。

三、酒店人才管理面临严峻问题

用工荒作为中国酒店行业的关键词已达多年之久，当基层员工出现频繁流失、当招聘符合条件的服务人员越来越困难，业内人士是否真正意识到问题的严重性？

管理人才稀缺、经验人才不够拔尖、人才跨地域流动不畅等问题压得酒店业喘不过气来。缺乏领导和管理技能是中国酒店行业人才管理所面临的一个严峻问题，有经验的领导者和管理人员供给缺乏，越是高端的职位人员越缺乏。中国企业领导者和管理者的平均年龄比西方同等职位的人员大约低了10岁，而酒店行业以及餐饮业的管理层更是趋于年轻化。

领导力瓶颈严重导致的一个结果是，管理者本人“超负荷”运转，无法再承担更多的职责或担任更高的职务，酒店的领导力资源窘迫，从而影响到服务员的留才育才工作。另一个结果是，管理者传递给下属的工作压力与日俱增，而且由于更多关注业绩目标，对下属的职业发展和福祉关心不够，久之势必导致人才流失。

另外，高技能有经验人才短缺、人才跨地域流动不畅等人才管理问题也急待解决。相比品牌建设、结构调整来说，中国酒店业的人才管理难题亦是难以攻克。（文/Jalinca）