旅游市场天价之惑

2012年02月08日 13:16
来源：北京晨报

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今年春节长假的旅游市场，始终被一个词所困惑――天价。先是网友微博爆料，在三亚某餐厅消费了“天价”海鲜，之后三亚相关部门先解释为何有“零投诉”，继而又希望消费者提供证据查处“肇事”餐厅，着实上演了一出闹剧。没过几天，同样是海滨热点的厦门鼓浪屿，也爆出了“天价”海鲜的新闻，五菜一汤消费万元，工商部门又赶紧出面……一个是即将迈入世界行例的“国际旅游岛”，一个是中国最负盛名的海滨度假地，接连上演的游客“被宰”事件，也许仅仅是黄金周旅游投诉的个例，但依然折射出我们的旅游热点城市发展到今天，仍有层出不穷的新问题亟待解决。

“天价海鲜”反映的是旅途中吃、住、行、游、购、娱六要素之首“吃”的问题，我们的管理者在构建国际型旅游城市时，往往只注重基础设施的投入，机场吐出量、五星级酒店数量、地标性景点的打造……而游客来到后，对餐饮和其他晚间消费的场所，却疏于规划，往往是建一条餐饮街了事，而这些餐饮门店租给谁，经营什么，菜品上如何体现地方特色，其实更需要管理者费脑筋。忽视了这些元素，再宏大的战略目标对旅游者来说也只是空中楼阁，游客心中最真切的感受，只能是提心吊胆地消费，我们的执法部门也只好陷于一次次的“猫捉老鼠”游戏中来。

春节前夕，胡总书记视察了前门步行街，走进了“天福号”，据说这家百年老店如今也成了热门景点。可喜的是，前门大街在设计之初就规划了天福号、全聚德和鲜鱼口小吃街等餐饮特色场所，价格虽然贵一点，但规范的管理让每一个消费者都敢放心买单，不用再去那些不伦不类的小餐馆用餐。如今，全国很多机场也早已把著名的餐饮店引进候机楼，这说明时代、观念的与时俱进，但愿有越来越多的旅游规划者能好好用心做做功课，避免“天价”的重演。