新加坡美食节开幕 民族融合酿造新加坡美味海鲜
新华网新加坡７月１４日专电（记者胡隽欣 报道员吴磊）为期１０天的２０１２年新加坡美食节１３日晚在滨海湾海滨长廊拉开帷幕，居民和游客将有机会品尝到新加坡历史悠久、备受推崇的海鲜美味。
今年是新加坡举办美食节的第１９个年头，主题是海鲜美食。新加坡人历来推崇海鲜美味，而新加坡是一个多民族融合的社会，不同口味和不同调料使得海鲜菜肴口味在不断改进中受到所有民族的欢迎。
新加坡的招牌海鲜辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹都是名扬海外的名菜。此次美食节主厨张添来对记者说：“烹调辣椒螃蟹时，我们用到蒜头、姜、咖喱番茄汁和辣椒酱等不同调料，口味是酸甜苦辣，这正代表着新加坡不同民族融合过程中酿造出来的美味海鲜。”
活动组织者李泽伟也表示：“美食节就像一个‘博物馆’，能够让游客从中认识到新加坡本地的文化。今年把主办地点从克拉码头移到滨海湾，不仅区域增大了３倍，景色更美，靠海也更符合今年海鲜美食的主题。”
今年美食节的主题活动还同时在圣淘沙、小印度等景点举办。据主办方统计，近年来美食节的参与者３０％是游客，预计今年将吸引５０万人次各地游客和本地居民。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
194339
1镜头下的东莞视界：夜生活其实很平淡 -
126677
2游走索契同志夜店 纸醉金迷背后尽是心 -
96572
3迪拜现罕见云海 唯美似天空之城 -
66773
4跟拍酒店试睡师一天 揭秘“史上最爽职 -
61324
5图说内蒙：马上情人节 草原也风流 -
59942
6南京大屠杀档案原件首次公开 将申报世 -
42796
7万达文旅城2月底奠基 王健林放言“超 -
42390
8旅游地产狂热 云南将取代海南成富豪移
