行走香港最不能错过的40种美食(12/20)
2012-03-10 08:29 0人参与 0条评论
行走香港最不能错过的40种美食

高耸肉饼山,咸蛋蒸肉饼——碎肉大杂烩、香菇、马蹄和腌渍蔬菜,佐以酱油和芝麻油,即成为一道招牌广式家常料理。 然而民声冰室将这道出名的菜式改造成不折不扣的:肉饼山。 厨师高超的厨艺(请勿探究详细作法,这是商业机密!)将有如半呎高的肉堆烹煮得柔软多汁且风味细致。

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