行走香港最不能错过的40种美食(19/20)
2012-03-10 08:29 0人参与 0条评论
行走香港最不能错过的40种美食

烤乳鸽,鸽肉通常跟鼠肉一样容易被人忽略,但是请相信我们,鼠肉没有这么好味。一般来说,广式乳鸽以酱油炖煮,佐上米酒和八角后放进焗炉即呈现完美的脆皮。这道平民而令人大快朵颐的菜式是香港版的北京烤鸭。

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