南宋御街美食走进福利院
南宋御街美食走进福利院
老人家吃得好开心
爱吃羊肉串的老奶奶
“老大爷，今天这糕点没放糖，可能不够甜……”
“全都是羔羊肉，奶奶您的牙没问题，就是这个辣椒粉，我就不给您放了，孜然粉？这个也不能多放，不是我小气啊……”
是不是觉得这样招呼顾客，有点儿奇怪？
在昨天上午的杭州市社会福利中心第五届美食节上，举目皆是年事已高、行动不便的老人家。不仅南宋御街的美食走进了这里，还有大学生创业团队，厨师们还在食物上做了调整，更符合老人家的口味。
沈大成、味中味、西安饭庄、十八鲜……粗粗看了圈，发现很多摊位都很眼熟，好像在哪见过。
“我们是从南宋御街过来的，”定胜糕的摊位上，老人们耐心等待糕点蒸熟，两个小伙子一边招待，一边和记者说，“早上6点就出门了，这批糕点和御街上卖的不一样，没有放糖，就是怕有糖尿病的老人家不能吃，而且价格也只有御街的一半。”
隔壁的蒙古大汉崔宏涛夫妇，都记不得卖出去多少羊肉串了。七八十岁的老人家，吃得动吗？
“能吃能吃，我带来的全是最嫩的羔羊肉，老人咬得动，也好消化，我们还特意把肉切得小块点。”“我来杭州10多年了，爸妈90多岁了，一直在内蒙古老家，今天就把这里的老人，当自己爸妈伺候了，没想过要赚他们的钱。”81岁的程大爷，一下买了4串。
“这一条路上的摊位，全是我们的，有20多家吧，”南宋御街综合管理部经理韦群辉说，“去年我们也来了，今年特意挑了批老人家喜欢吃的（摊位）过来，价格基本都控制在5块以内，老人家不光要好吃，还要实惠。”
红来食品公司的李春伟，一边招呼老人试吃无糖糕点，一边喊同伴赶紧“补货”，他们的摊位上，除了各种无糖糕点，还有老人家喜欢吃的荔枝干、桂圆肉、小地瓜、核桃仁这类东西，全是进货价。
“我们几个都是创业的大学毕业生，公司开了没几个月，听说有这么个活动，就来报名了，做的就是绿色食品，想着老人家肯定喜欢。”没想到现场的火爆出乎他的意料，“无糖饼干都快卖完了，早知道多带几箱来了。”
来源：今日早报 作者：通讯员 陈联 张晖 记者 张文华 编辑：金晶 
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