“地摊妹”穷游五国 实现环游世界的梦想

2011年11月30日 09:21
来源：南方日报

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■特别推荐之地摊小吃

越南米粉：越南的米粉洁白如雪，透明劲道，再以清汤调之，味道真是又鲜又香。它的清汤，看似清水，却入口难忘。不需要任何的调料，只要一碗清汤，米粉再加上豆芽和九层塔，挤上几滴柠檬汁足以让人流连忘返。越南米粉口味比较多，但主要以牛肉和牛内脏为主，有牛百叶、生牛肉、熟牛肉、牛腩肉、牛筋丸和牛肉丸等，其次是鸡肉或海鲜。

越南法棍：在越南无论你走到哪儿，都能见到买法棍的店铺或是小推车，而且味道都一样的好。这也是法国人留给越南的又一个印记。法棍的样子是30多公分长、橄榄型的，表皮很薄很脆，里面有很多的大气孔且软硬适中，筋道也恰到好处，吃时在烤箱里再烤几分钟，用刀从中间刨开，夹进去番茄酱、特制的调味酱和各种肉片真是美味之及。价格也很便宜，加肉的大概合人民币六七块钱，不加东西的也就二三块钱一个。

泰国芒果糯米饭：这是泰国经典的主食，芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，可这酸味马上与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合了去。美妙之极。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。为了更配合年夜饭吉利的主题，加进了号称“红宝石”的蔓越莓，口味更丰富、颜色更鲜艳。

老挝自助火锅：老挝的火锅与国内的火锅不同，它的烧烤盘与汤锅合为一体的。一般火锅中间都有凸起的一块烤盘，人们可以先用肥肉将烤盘擦一下，然后再放上食物进行烧烤，过程中食物的油灰顺着烤盘边流入周围的汤汁中。老挝火锅味道较为清淡，主要以海鲜为主。

■特别推荐之旅游地点

柬埔寨的吴哥

位于柬埔寨暹粒省的吴哥是一座由宫殿、寺庙、花园、城堡组成的完整的城市，古高棉王国的首都。吴哥古迹现存600多处，分布在面积45平方公里的森林里。大吴哥和小吴哥是它的主要组成部分，其中有许多精美的佛塔以及众多的石刻浮雕，蔚为壮观。

感悟：在吴哥，如今只能依稀从某块砖雕的极美构图里触摸昔日堂皇宫殿的华容，这让人不得不思考那到底是怎样一段历史。从吴哥庙宇的建筑中能看出，当时人们的心里和生活的丰富，跟我们现在高科技快节奏的都市生活形成了鲜明的对比。那段未被记载的历史，就这样被遗忘了，也许这里发生了不为人知的事情，也许他们被外星人带走了。

泰国的清迈

清迈，是泰国第二大城市，是清迈府的首府。市内风景秀丽，遍植花草，尤以玫瑰花最为著名，有“北国玫瑰”的雅称。清迈的天然环境优美，平均海拔300米，是泰国的高原城市，气候凉爽，是著名的避暑胜地。清迈曾长期作为泰王国的首都，至今仍保留着很多珍贵的历史和文化遗迹。

感悟：“小城故事多，充满喜和乐，若是你到小城来，收获特别多”，听着熟悉的旋律，穿行在清迈古城花木扶疏的小巷中，曲调中的宁静甜美与眼前的一切如此契合。清迈古城由砖红色的石砌城墙围成，护城河环绕四周，方方正正的小天地内，散发着迷人的古典气质。

印度大吉岭

大吉岭是印度西孟加拉邦的一座小城，大吉岭区的首府。“大吉岭”这个名称是由2个藏语词Dorje（“霹雳”）和ling（“地方”）合并而成，翻译为“金刚之洲”。大吉岭以其茶叶和大吉岭喜马拉雅铁路闻名世界。茶叶种植园最早是在19世纪中叶由英国人发展起来。该地区的茶叶栽培者培育出了一种独特的优秀红茶杂交品种和发酵技术。

感悟：人生就像一场电电影，有人当配角，有人当主角。在大吉岭上你会觉得你要自己导演这部专属于我的电影。这里让人抛开了生活和工作中的压力，用双眼去看看这个世界，用心去感受这个属于自己的世界。

文/南方日报记者 于冬雪 实习生 郭晓桐

图/受访者提供

(实习编辑：甘晓雯)