健康饮食讲堂（114期）
养生海马炖柴鸡
主料：老柴鸡1只、海马6只、沙参5克、玉竹5克、枸杞子及红参少许。
制作方法：先将海马用温水浸软，洗净备用；老柴鸡去内脏，切块，用清水将血水洗干净，然后再用凉水冲干净备用，最后将原材料放入炖盅，加几片姜片、少许黄酒、矿泉水约2000克调好味用砂纸封口，放入蒸箱炖四小时即可。
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