这个春天到建德采有机草莓去

2012年03月01日 11:00
来源：杭州日报

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别人种的草莓10元一斤要自己去卖，他种的草莓30元一斤人家上门来摘。建德市下涯镇草莓种植户骆红群在高科技大棚里种出了有机草莓不仅获得了认证，还受到了市场的欢迎，采摘门票50元一张依旧火爆，他每天接到要求来采摘游的电话是络绎不绝。

在一条激流奔腾的山涧旁，一片片的草莓大棚连绵不绝，其中的几块则更高更大，是连栋温室大棚，有5米多高，5亩一栋，被厚厚的塑料膜包得严严实实，外面寒风瑟瑟，里面温暖如春。和普通的草莓大棚完全不一样，这些大棚就像一个建在农田里的现代化工厂，干净、整洁、科技含量很高。

22日，记者在大棚里截住了骆红群，他刚从北京世界草莓大会回来，正在交代工人要把一个大棚关几天，不让游客采了，因为马上就有一批与会的外国专家来建德考察，他这里是参观点。

在大棚里，记者看到，这里的地面铺着砖或者地布，草莓是栽种在钢架或钢柱上的，骆红群掀开遮布，指着营养槽告诉我说里面可不是泥土，而是他自己配制的有机土，用东北泥炭、有机肥和微量元素调配出来的，所以种出来的草莓味道更好营养更丰富。在大棚顶部还有几个臭氧机，用来杀毒灭菌，所以不需要打药了。除此之外，大棚里还有热风机和水幕喷头，用来加温和降温，他不用再担心气温的变化了，一个操控台可以控制全部的设备。骆红群说，他这个大棚投资可不少，平均一亩要花费28万元，他敢投资就是看中了科技大棚的管理方便和产出的经济效益。

骆红群说，他这些科技大棚里种出来的草莓获得了有机论证的，所以尽管售价远高于普通草莓，还是十分抢手的，根本不用去卖，全是接待采摘游的客人。由于立体栽种，采摘也方便，栽种面积则相当于普通的3倍，除去设备折旧、人工等开支，综合经济效益高出普通大棚60%。

这几年，骆红群与浙江大学、浙江农林大学、省市农科院、市镇农办的专家们可没少接触，正是由于专家的帮助，让他在草莓的种植技术上得心应手。他现在种了红颊、章记、田查理、美国四季、红花等20多个品种，不断地做实验对比，来筛查出经济效益最高的几种。他说在他的影响下，女儿考进浙江农林大学读园艺专业，将来可以接他的班，把科技大棚种草莓的技术推广开。

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◆首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

◆另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓的正确清洗法：最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

来源：杭州日报 作者：胡冠华 编辑：王蕾