爱尔兰沉醉之路 流淌的壮丽

2012年03月06日 08:11
来源：广州日报

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爱尔兰的城堡充满童话色彩。

直到离开爱尔兰的那天，我们依然没有解开那个谜一样的传说是否真实——据说，男女结婚时，可以协商婚姻关系的期限，从1年到100年，期限届满后，可以办理“延期”手续，否则婚姻关系自动解除，而费用也因婚期长短而不同，1年需要2000英镑，婚期100 年的，仅需要0.5英镑。

当地人似乎谁也说不清这个传言的真实性。但这个天主教国家的种种有趣的文化，壮丽的自然景观，却真实可感地一直停留在记忆里。

城堡迷途 与“中国风”贵族邂逅

和欧洲其他国家相比，爱尔兰并不让人联想到童话，然而到达其中的城堡，深入游走其间，才发现那种绝妙的童话感是深藏在时间和故事里的。

这天，下着纷飞的小雨，我们踏进了比尔城堡庄园(Birr Castle)，谁能想到，在这个爱尔兰最大也是唯一的私人城堡里，竟然听到一声亲切的“你们好”的中国话问候。

这是城堡的主人——帕逊家族的第七代传人罗斯伯爵，这位气宇轩昂的老人，身上透着贵族气质。他与中国的缘分不可谓不深，他的父母当年把中国当成度蜜月的一站，据说当时溥仪还亲自挥毫泼墨画了一把扇子送给他们，而罗斯伯爵特别喜欢植物，退休后专心研究植物，并从世界各地寻找珍稀植物，他曾两次深入云南少数民族村寨寻找植物种子，所以，在这里能看到高大的云南木棉树、银杏树，而比尔城堡的花园是全爱尔兰最大的。而罗斯伯爵的儿子，还娶了一位中国的姑娘。

罗斯伯爵向我们介绍，历代帕斯伯爵都热爱科学，爱尔兰历史科学中心就设在庄园里。我们在庄园里漫步，简直就如同进入了一个科技博览园，里面陈列有主人家族在天文、工程学和园艺等不同领域所获得的成就。城堡庄园里更有第三代伯爵发明的19世纪最大的天文望远镜。帕逊家族在摄影、蒸汽动力和电力等领域也都有很深的成就。从古堡望去，我们看到一座建于1820年的爱尔兰历史上最早的铁索桥和建于1879年的涡轮房。

莫赫悬崖 大自然的神奇造化

在爱尔兰的风景明信片里，一定少不了Cliffs of Moher(莫赫悬崖)。看莫赫悬崖需要运气，我们到达的那天，天下着雨，灰蒙蒙的，风也颇大，浓雾遮掩着悬崖的真面貌，我们还是迎着风雨往上走。

站在峭壁顶上，是需要勇气的。风浪之日，海浪拍岸，海鸥盘旋翱翔。

虽然看不到莫赫悬崖的真容，但风雨中的莫赫悬崖，也另有一番风韵吧。在纪录片观赏室里，能看到整个海岸如同是被斧劈剑凿一样，笔直高高地矗立在大洋边，悬崖最高处距海平面200多米，黑乎乎的峭壁成锯齿状，沿着克莱尔郡海岸延伸八公里，细长的末端保持着同一陡峭的姿态在大西洋中隐现。

爱尔兰作家普伦基特这样描述：“薄雾朦胧中，悬崖就像发狂的神在做噩梦；而每当天朗气清，尤其在日落时，那一带峭壁就进入了神话和地狱的境界。”

当地人说，爱尔兰人相信是众神造了这悬崖，而爱尔兰之所以没有蛇，是因为蛇全都在某个远古日子在莫赫悬崖上集体跳崖而死。

虽然天气不好，但我们也认同，只有到过莫赫悬崖，才算是看到了完整的爱尔兰，那种壮阔的美，蕴藏着坚韧的力量。

巨人堤 4万根玄武石排列

在北爱尔兰，巨人堤（Giant's Causeway）的壮观让人难忘。

在8公里的海岸线上，4万多根六角形玄武岩石柱按照不同方阵整齐排列着，从安特立姆悬崖一直延伸入海，这是在第三纪由活火山不断喷发而形成的。可谓世界自然的奇迹。在这里，依然能想象当年火山爆发的席卷之势，大自然凶相毕露时，当时人们心里那种灭顶之灾前的心悸，有恐惧才会有敬畏。

味蕾沉醉 威士忌与黑啤诱惑

爱尔兰威士忌酒厂。

爱尔兰人爱酒是世界闻名的。爱尔兰人嗜酒如命到什么程度？走在这个国家随便哪个城市的街头，你会看到各个住家的门颜色都是不一样的，这并不是出于美观的考虑，谜底让人忍俊不禁——这是爱尔兰男人深夜喝高了回家认门的“密码”，因为他们深夜从酒吧出来，晃晃悠悠回到家，总会认错门入错家，所以，爱尔兰的女人们都把自家门的颜色刷成与邻居不一样，好让自己的男人不要入错家门。

这个渊源的真实性不得而知，但爱尔兰人爱酒无可置疑。世界各地都有带着绿色小三叶草标志的爱尔兰酒吧，不夸张地说，世界上每个主要城市都至少有一家爱尔兰酒吧。所以来到爱尔兰，泡一个地道的爱尔兰酒吧是必须要干的事。

酒吧是爱尔兰人生活的一部分。这是他们下班后、晚饭后必须前往待一阵的地方，是他们周末可以无所事事待上一天的地方，除了因为他们迷恋酒精，还因为他们很爱聊天，不管男女老少，坐在一起聊天喝酒，管它今夕何夕！

威士忌和黑啤是绕不过去的饮料。

威士忌，爱尔兰人将它称为“生命之水”。但爱尔兰的威士忌拼法与英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”，当地人笑称正是由于多了一个 e，表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent（更棒）。和苏格兰威士忌相比，爱尔兰的威士忌没有烟熏味，有人认为它的口感更纯净。

烈酒伤身，而另一种在爱尔兰连孕妇都能喝的酒精，就是闻名遐迩的黑啤。这天中午，我们启程前往都柏林的健力士黑啤展览馆（Guinness storehouse）。还未到达，便已闻到空气中弥漫的啤酒花发酵的味道，展览馆落成于1904年，典型的芝加哥建筑风格，整体建筑由钢筋铸成。流连其间，整个场馆流光溢彩。在这里，我们看到了黑啤的酿造过程，它是用烘烤过的大麦芽为原料，有着浓烈的焦味和柔细的泡沫。

而博物馆最赞的，莫过于顶楼的Gravity，360度的落地玻璃，拥有绝佳的视觉，鸟瞰都柏林，凭券可以品尝一杯新鲜的健力士。喝着黑啤看风景，极沉醉。