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梦恋暹罗 泰国美食多滋味

2012年06月04日 17:26
来源:时尚网

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主菜:芒果鱼

将芒果热炒,是泰国菜中特有的烹调方法。将河鲜鲈鱼用油煎透,淋上芒果、辣椒以及各种调料勾芡出的汁液,顿时芬芳异常,满室芒果的芳香。最点缀上一些薄荷叶,用清凉盖住油炸菜的腻味,提升清爽之感,不失为一道夏季风情的主菜。

甜品:芒果冰沙

多肉厚实的芒果,去皮后切取果肉,随冰块打碎,制作成芒果冰沙。由于芒果正当季,鲜美异常,冰沙中充斥着芒果的果肉,浓郁甜蜜。

标签:泰国 饮食文化 
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