健康饮食讲堂（140期）
清爽脆莲
主料：莲藕
配料：黄瓜、胡萝卜、去皮花米
制作：先把花生米泡水，泡制脆口备用，然后把胡萝卜、黄瓜、莲藕切成小菱形丁，再把胡萝卜丁、莲藕丁过水冲凉，备用；另起半锅水加入少许盐、冰糖、白醋、花椒、香叶、干辣椒一起煮。煮到冰糖化开，干辣椒辣味出来即可；把备好的主料和辅料放入冷凉的料水内，泡制8小时后即可。
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