北京十大主题咖啡馆

2012年09月20日 05:13
来源：北京商报

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佩姬苏咖啡馆

花生咖啡馆

卢米埃咖啡馆

坐下来，进入你想要的世界，品味一杯咖啡，关注你喜爱的，或是电影、或是动漫、或是足球，安静也好，喧闹也罢，北京十大精品主题咖啡馆以主题引领关注，用体验带动生活，带你去看不一样的咖啡馆。

1. 3W互联网主题咖啡馆

主题：互联网、IT

特色推荐：腾讯摩卡、百度咖啡

体验：到了午后，咖啡馆里熙熙攘攘，如果不是闻到了香浓的咖啡味，一定会觉得这里就是写字楼，因为到这里喝咖啡的人大都是带着笔记本来工作的。咖啡店的装饰简单利落，咖啡的品名都是“腾讯摩卡”、“百度咖啡”，甚至连厕所的墙壁都是键盘铺成的，IT范十足。

感受：浓浓的白领味道。

地址：海淀区中关村西区善缘街1号

2. 越位咖啡馆

主题：足球、媒体人

特色推荐：冰滴咖啡

体验：走到南锣鼓巷的尽头，越位咖啡馆就在眼前。进入店里，木制桌椅、深绿色沙发、鱼骨标本、梅西签名的球衣、各国画册、书籍一一映入眼帘，店里的氛围温馨而热闹，像极了店主人自己的家要随时邀请朋友到来一般。在露台，会看到一大片北京的平房区，这样的风景还真不多见。因为老板曾是体育记者，这里经常会是媒体人的集聚地，要是到了足球赛季，这里还会是球迷的俱乐部。

感受：动静随性，像家一样的感觉。

地址：西城区南锣鼓巷110甲1号

3. 繁体字咖啡馆

主题：台湾书籍、台湾生活、阅读

特色推荐：拿铁、奶昔

体验：坐落在中国油画院内的繁体字咖啡馆，由于位置比较偏远，所以非常幽静，很适合阅读。咖啡馆的墙上挂着许多油画和素描，店里到处是店主从台湾带来的杂志和书籍。这里的客人温文尔雅，不谈政治和股票，每人手里翻着“繁体字”，品尝店主从台湾带来的有机食品，或者其亲手调制的咖啡、手工果酱、手工饼干，享受安静的阅读时光。

感受：正宗的台湾乐活生活。

地址：朝阳区中国油画院内

4. 卢米埃咖啡馆

主题：电影人、宠物

特色推荐：黑咖啡

体验：远远看去，卢米埃咖啡馆就像一架蓝天上的飞机，打开舱门，一只叫“奶茶”的苏格兰牧羊犬就会亲昵地接待客人。进入店内，满满的阳光穿过顶棚玻璃倾泻而下，温暖遍及全身。在晚上，抬头便是繁星点点。因为其处在电影学院附近，咖啡馆里时常会有电影名人出入，像黄磊、陈可辛、张扬等都来过这里。

感受：带着狗一起享受阳光或繁星。

地址：海淀区健安西路8号

5. 指纹主题咖啡馆

主题：侦探迷、心理学

特色推荐：冰咖啡、蛋包饭

体验：夜晚的指纹主题咖啡馆在这条生硬无情的街上显得有些神秘，进入店内，柔和的灯光散发出暖意，老式的台灯与店内装潢格调相符，墙上有很多国外的大侦探家照片，还有“开膛手”杰克的印记，很适合侦探迷。

感受：氤氲的侦查、推理氛围。

地址：海淀区花园北路35号

6. 佩姬苏咖啡馆

主题：法式浪漫、花朵

特色推荐：玫粉色书签、粉色秘密

体验：进入店内，一股充满花朵气息的清新空气扑面而来，店里以白色为主打色，从容而不失华丽。绿色门框、桃红色椅子、或雍容或简单的器具，精致的花盆装束从顶棚倾泻而下，顿时令人觉得“这是梦想，不是生意”。

感受：香郁的女人味。

地址：朝阳区酒仙桥路2号798艺术区706号北2街

7. 很多人的咖啡馆

主题：民主议事

特色推荐：很多人的榛心、梦想

体验：开在半地下的、门脸很不起眼的很多人的咖啡馆里别有洞天，它的设计朴素简单，宽敞的空间使得每个角落都能感受到明媚，而以“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容”的经营理念让客人时刻感受到人性化的舒畅。

感受：民主的感觉非常好。

地址：朝阳区育慧南路芍药居北里

8. 花生咖啡馆

主题：旅行

特色推荐：花生咖啡、府上咖啡

体验：咖啡馆隐藏在“段祺瑞执政府”里的角落中，天气好时，阳光布满整个房间;有时候会遇上旅游文化沙龙，再听上那么几个行走故事，旅行不只在路上。

感受：家庭厨房式的心灵旅行。

地址：东城区张自忠路3号段祺瑞执政府院内

9. I JOY 桌游主题咖啡馆

主题：桌游

特色推荐：I JOY特调、玫瑰凝香雨露、披萨

体验：I JOY的桌游非常全，从三国杀、动物园、角斗士到密室惊魂逃脱游戏一应俱全。店里有专门教桌游的老师，讲解极其耐心而清楚。菜品丰富，玩累了，点杯咖啡、来份牛排，好不乐哉。

感受：疯狂、刺激、轻松的游戏时间。

地址：海淀区紫竹桥车道沟10号院

10. 伟大航路咖啡馆

主题：小众电影、漫画

特色推荐：回声、安全感奶茶、惟一

体验：松软的沙发，僵尸新娘、辛普森、南方公园等各种动漫玩偶，《海贼王》、《伊藤润二》等多种漫画，加之家庭式的装修风格，再等店主放个不曾看过的电影，真的来了就不想走。

感受：把客人当成主人的心思。

地址：朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔

商报记者季鹏洋实习记者王晓芳

漫话TOP10

主题咖啡店锁定“圈子”，做出“腔调”

漫步北京的商业区、社区、旅游区不难发现，各种类型的咖啡馆遍布大街小巷。有专家预计，中国或将成为全球最大的咖啡消费国。如果到2020年，中国人每天每人喝一杯咖啡的话，整个产业链将产生上千亿元的市场。主题咖啡店的老板，不求像星巴克、上岛、Costa这样的咖啡馆遍布全球，但他们势必要在咖啡馆行业市场上分得一杯羹。

咖啡消费的品位越来越高，其实注重的就是文化品位，文化的魅力其实就是市场的魅力。在北京有上百家主题咖啡馆，打造个性文化成为了这些主题咖啡馆追求的目标。

记者了解到，很多主题咖啡馆的老板都是各行业的精英，各行业的人群就成为这个主题咖啡店的消费人群，他们追求价值观的等同、品位提升。3W互联网主题咖啡馆处在全国IT行业的中心——中关村，它的创始人是一群资深互联网精英，而3W咖啡馆的主要目标就是要打造互联网行业中高层的社交圈子。主题咖啡馆的经营者锁定客源“圈子”，在各自主题的基础上，不断发挥创意，举办主题沙龙，试图做出自己的“腔调”来赢得市场。

主题咖啡馆通过不断拓宽媒介推介方式、创新营销手法、改变经营思路，试图在咖啡馆业中杀出一条血路。卢米埃咖啡馆的经营者告诉记者，微博等社交媒体的使用，让咖啡馆的经营有了很大的改善。越位咖啡馆的老板表示，经营咖啡馆只靠满腔的热情还是不够的，主题咖啡馆的客户人群相对高端，除了给予他们不同的文化体验和精神追求外，还需在销售、管理、创意策划、产品设计方面不断地改进、创新，满足消费者的需求。