各民族迎新年 最炫民俗风

四川土家族

除夕夜举火把喊口号

“摆手舞”也是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在赶年节才能看到

土家族人为赶年节打糯米粑

在四川地区的多个少数族中，土家族对春节的重视并不亚于汉人。作为土家族最为隆重的传统节日，土家族的“赶年节”在时间上一般比汉族提前一天，其中小月为腊月二十八，大月为腊月二十九。

在年二十八开始持续到正月十五的赶年节里，除了可以在土家族的糯米粑香味中体验到赶年的“赶”，还能够在“抢年”、“摆手舞”活动中感受土家族纪念先人特有的祭祀文化。

新年盛景

赶年食品：打糯米粑和杀猪宰羊

各地区的民俗年庆都有自己的民族特色食品，土家族的赶年节也不例外。目睹土家族做糯米粑，可以说是体验赶年节的头等大事。

当地流行“腊月二十八，打粑粑”习俗。在这一天，土寨都会邀上附近的几家邻居来一起打粑。因为在土家风俗中，打粑粑一般不单独进行，要几家人聚在一起才喜庆和热闹。此外人多，分工可以更细，办事效率也更高。好奇的游客可以参与其中，别看打糯米糍粑好玩，其实这是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也会出一身汗。同时这也是一项粗中有细的活儿，因为做粑粑很讲究：手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要把表皮做得玉圆光滑，并把粑粑做得个个只有小碗口大，才能象征全家团团圆圆。土家族就用打好的粑粑用于过年时招待登门的客人，或者当作拜年时的礼物。

所谓赶年，的确需要“赶”。腊月二十九，则是土家族最忙碌的一天。这天主要在家杀猪宰羊等，家里过节所有需要的食物都要在这一天做好，所以一般都要忙到半夜，这样才可以赶在年三十早上吃到。

赶年祭祀：“送亮”以及“模营”

到了年三十，土家族还不可以歇息，在这一天下午，当地的送亮风俗开始：下午吃完饭，要早早地去给死亡的长辈、亲人去“送亮”(祭拜)。一方面表达对已逝亲人的怀念，一方面则代表过年了，给已逝亲人送去祭品，让他们也可以体会到过节的气氛。

此外在除夕之夜，土家族还要“守年”、“抢年”。“抢年”便是吃过团圆饭后，手执吹火筒在房前屋后转一圈，名曰“出征”，这时的土家寨会非常热闹，大人和小孩一般都举着火把，喊着口号，“浩浩荡荡”绕着房前屋后跑起来，有的还会手持猎枪上山走一趟，称之为“模营”，以纪念先人。

赶年活动：比谁起得早与跳“摆手舞”

到了正月初一，土家族都有比起早床的风俗，最简单的方法就是看谁家的鞭炮放得早，鞭炮放得越早，声音越洪亮，预示来年的生活越红火。

新春期间，土家族的“摆手舞”也是游客值得亲身参与其中的另一特色活动。“摆手舞”也是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在赶年节才能看到，但“摆手”有大小之分。每隔三五年举行一次的叫“大摆手”。“大摆手”规模大、套数多、时间长，有时候历时七八天，与当地集市贸易、文艺体育活动一起，在当地“摆手堂”前举行。“小摆手”的规模则小得多，套数也少，一般是一至三天，多在本氏族祠堂举行。土家族在摆手活动中，追忆祖先创业的艰辛，缅怀祖先的功绩，展示土家先民的生活场景，整个活动也都有着浓厚的关于“祖先崇拜”文化的痕迹。

攻略

交通：四川的土家族主要居住在川东一代，以达州市宣汉县最集中，有龙泉、河口、青龙、漆树四个土家族自治乡，分布在离县城120余公里的偏远山区，因为山高坡陡，交通较不便，所以土家族原始风貌保存较好。当中要数龙泉乡交通相对方便。在达州河市机场，乘坐近3小时公共汽车可到达龙泉乡。

土家美食：血豆腐为土家族风味食品，是逢年过节或贵客临门必备菜式，也是游客走访土家寨必尝的食物。在龙泉乡，有很多土家族人都会卖粑粑，可以买些当手信带回家，记得吃的时候用刀子切成小块，烧煮或者煎煮。

住宿：当地土家族乡村住宿条件较差，所以建议在达州市内住，既有7天连锁等经济型酒店，又有五星级酒店，选择较多。

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