转角是天堂 慢享鼓浪屿静静地时光(组图)

2011年05月18日 09:57
来源：中国城市旅游杂志

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【味香不怕巷子深·味蕾犒赏】

在这个半天足以逛完的小岛上穿街走巷，是分不清方向的。但是热腾的美味气息是你的隐形导航，再曲折深幽的巷子你也能寻找。给你的味蕾来一次豪华的盛宴犒赏吧。

所谓酒香不怕巷子深。其实味香更是这个小岛春天的一抹增味剂。让你的心放松下来后，你的身自然也要好好款待。这个时候，小岛上的美味小吃自然是鼓浪屿旅游中不可缺少的一个环节。

叶氏麻糍：龙头路新华书店三叉路口

叶氏麻糍

至今已有百年历史，它很神奇的成为岛上唯一可以摆在路旁的小摊，它摆在最热闹的路口，挨着龙头路新华书店。麻糍相信很多人都吃过，不足为奇。但是叶氏麻糍已经传到了第三代接班人了，而且基本人尽皆知，自有它的道理。它的糯米要用冷水浸泡，再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍，反复揉搓成小团再与白糖，熟花生一起合三为一为美味的麻糍。

非常Q的麻糍团味道甜而不腻，糯而不粘，食用后，你的味蕾被普通的小团惊了一激灵，然后味蕾仿佛都要开放了，再喝一杯福建的乌龙热茶更有滋味。据说多年来摊主每天只做1000个，卖完就收摊。这种限量版的供应更是让路人争相购买。

北仔饼：鼓浪屿龙头路302号

北仔饼

大饼成群摆在一起，煎的外皮酥脆，热气腾腾。逛累了一天饿着的肚子绝对是需要如此厚实的东西来填饱。北仔饼有葱油香饼和甜味的两种，色泽偏黄，外皮上布满撒着的白芝麻，特别是香喷喷刚出炉的让人难以抗拒，有些类似北方的缸炉烧饼。葱油口味的是咸味的，居然还有些咖喱的味道，一口下去满足不已。甜饼主料是花生碎和白糖，可以想象花生配糖的香甜。

三角包

三角包

鼓浪屿的小吃有着一个共同的特点，那就是把很普通的小吃作出自己的个性来。鼓浪屿有一种叫做“三角包”的包子也是这样，包子是随处可见，人人都吃过的东西，但你肯定还是会爱上鼓浪屿的三角包。通常馅都包的是香菇、瘦肉、胡萝卜、蛋等等，“三角包”的外面一层皮特美味，绝对独特口感。三角包物美价廉，买来当早点，享受鼓浪屿清新的早晨。

寿记龟糕店：鼓浪屿海坛路31号

寿记龟糕

家庭小作坊，小到一个不小心就错过了。但清香却飘了半条街。你在这个不起眼的小店停下脚步。小推车上摆着碗糕，龟糕，糯米糕等小糕点。最特别要推荐的是碗仔糕，入口即话。香醇的酒酿香味，细腻绵滑，唇齿留香。还有糯米饼，花生馅很饱满，外皮糯米很稠粘，香软无比，吃一口就停不下来了。招牌龟糕可以说是必吃的，光是看着都觉得的有甜甜的心情。小店生意很好，卖完就关店。所以要吃上美食还得赶早呢。

想要好好犒劳自己的味蕾这些当然不够，汪记馅饼，林记鱼丸，酸梅汤都是鼓浪屿的名小吃，时间够多，胃又够大的旅客可以吃上一天都不用停呢，边走边吃是件何等幸福的事情，你想不想也这么过瘾一把呢？

“我的脚两次、三次重踏上南国的红土，我老实说，当那鲜艳的红土在无所不照的阳光下面灿烂地发亮的时候，我真要像《东方寓言集》里的赫三那样跪下去吻那可爱的土块，我仿佛是一个游子又回到慈母的怀中来了。“我一生中最快乐的日子(可惜非常短促)就是在那样的土地上度过的。”——巴金

就是这样的鼓浪屿。风回小岛庭芜绿，她和春天一起等着你。