樱时游日本 踏上追寻樱花之旅
走在街头,偶尔会遇到两个艺伎打扮的女孩,笑容和姿态都非常美好,但询问之下发现她们只是大一学生,在春天街头这么打扮,只是为了寻找传统美的体验。我的目光总是被一间间“京果子”店吸引,这就是京都特有的点心,全方位极尽精巧之能事,仿佛每件点心都是一件艺术品。做京果子的材料搭配没有定量,完全根据当天的湿度和温度调节。所以,没有十几年经验很难做到位。京果子就是用眼睛、耳朵和嘴共同品味的点心,并且每件都有一个好听的名字。有种树叶形状的叫“落文”,来自古代传说,据说那时男女不便直接表露心迹,就在叶面上题诗留言,然后卷上石头放在固定地方。
赏樱外一篇——豆腐料理&夜樱河
晚饭被朋友带去了一家以豆腐料理闻名的老字号,用100% 的日本产黄豆及井水古法制作的豆腐,入口即化。每次吃这道料理,豆腐的清鲜味道都在有无之间挑动着我每个味蕾,很日本,像四月的风和露水。饭店设在一座古朴的木屋,四面的门都被拉开,伴着花香的春风自由出入,成为清淡豆腐的最好修饰。
京都的夜晚灯火通明,白天的冷静沉着统统不见,到处都是消费和人流。昂贵的豆腐宴后,我们走到贯穿京都的河流鸭川边漫步。鸭川就是鸭河的意思,沿着河边,分布着京都的夜生活场所。沿鸭川向前,边上是连绵而去的樱花树,雪白的灯光映在上面,樱花怒放,像是皑皑白雪压满枝头。这就是传说中美轮美奂的夜樱了,她此刻展示着和白天完全不同的风情。而就在几米远的另一边,分布着各色餐馆、发廊和欢场,男女灯光,和着眼前的夜樱,述说最鲜活的日本。
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