达人指引 日本琦玉县必游之地完全攻略
忠七炒饭
忠七めし（忠七炒饭）
作 为日本五大名饭之一的忠七炒饭以“风味和清淡”为主。相传忠七炒饭是顶级厨师第八代传人八木忠七和明治杰出人士山冈铁舟居士相遇之后创造出来的。铁舟居士 每次去小川町竹泽访问在此地做官的父亲时，都会去那个饭馆，一边吃着忠七做的饭菜，一边喝着酒。有一天居士向忠七暗示了烹调的禅宗，之后经过忠七的苦心钻 研，终于创造出了清淡美味的“忠七炒饭”。铁舟居士给的烹调禅宗是“剑、禅、书”。剑指的是芥末；禅指的是海苔；书指的是柚子。
黑豚剧场川越入口店
黑豚剧场川越入口店作为琦玉县的推荐餐厅，以甜味黑猪肉和特产彩色酒而闻名。主要菜系为日式居酒屋和涮涮锅，JR川越线川越站东徒歩5分就到，营业时间为下午5点至24点。
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