全球最有特点海鲜鱼市 搜罗各地生猛海鲜
东京筑地市场 海鲜大集市
分为场外交易市场和场内交易市场。场外交易市场主要是一些面向普通游客和消费者的料理店,,而向里面走的场内交易市场,则是筑地市场的精髓所在——尤其是每日清晨的金枪鱼拍卖,即决定了当天整个日本的金枪鱼价格。
参观者接待从早5:00开始,每日限定参观人数120人以内,分为两组,第一组时间是5:25—5:50 第二组时间是5:50—6:15。
进场之前,会反复播放一段录像,大意就是告诉大家不要扰乱正常拍卖秩序,照相不要开闪光灯,不许触摸拍卖品等等,还会发一件荧光绿的背心让穿上。
需要注意的是:鱼市有休息日,可以查询官网的日历;因为有参观者扰乱正常工作秩序,拍卖参观曾一度停止,所以得遵守纪律。参观完拍卖,大部分人会选择在鱼市吃早饭——有海鲜盖饭,炸物,鸡蛋烧等等,当然必须一定推荐的是寿司。
开市时间:周日及节假日休息,平日筑地市场为24小时运营,大批发商的上货时间为傍晚到凌晨3点前。小批发商的看货交易时间为凌晨3点~5点,交易时间为清晨5点~7点。小批发商与普通顾客的交易时间从7点开始。
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