导游指南 去古镇寻味古色古香

2011年11月30日 10:08
来源：重庆商报

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有人说，古镇的美在于它的“柔和”，古香古韵的环境，古朴简单的生活。在古镇中生活多的是从容和恬然，省去的则是都市生活的喧嚣和忙碌，不妨放慢脚步，去古镇中寻找这份“柔和”。本期游周刊将继续带领大家寻味古镇，去看看其他省市中的古镇风采。

乌镇( 酒店 ) 江南水乡风韵

看点：小桥、流水、古居

乌镇

在江南水乡中，乌镇美丽宁静得像一颗珍珠，除了拥有小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。

乌镇地处浙江省桐乡市北端，是江南水乡六大古镇之一。古风犹存的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉，构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。街道两旁至今仍保存有大量的明清建筑，加上石桥，将小桥、流水、古屋的江南风韵体现得淋漓尽致。镇上的西栅老街是中国保存最完好的明清建筑群之一，还有修真观戏台、双桥风情、梁苑胜迹、唐代银杏等众多精华景点，也是休闲度假的好去处。

特色商品：蓝印花布、木雕竹刻、乌锦、丝棉、布鞋、篦梳、湖笔等。

美食：三白酒、姑嫂饼、臭豆干、熏豆茶、三珍酱鸡、定胜糕等特色小吃值得一试。

凤凰 晕染开来的安详

看点：石板街、古院、苗族、土家族风情

凤凰

凤凰古城位于沱江之畔，在湖南省湘西自治州西南边，群山环抱，风景秀丽，历史悠久，名胜古迹甚多，是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县。这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。

城内石板小街、古代城楼、明清古院交相辉映；城外沱江蜿蜒，河水清冽，浆声舟影，山歌互答，一派宁静安祥的小城风光。在凤凰，你还可去中营街看看沈从文故居和听涛山上的沈从文墓地，感味《边城》中沈从文如痴如梦的古镇悠香。

古城外，风景秀丽的南华山国家森林公园、地下艺术宫殿奇梁洞、建于唐代的黄丝桥古城、南方长城等景点还可以去游览，也可到苗家村寨体验苗家风情。

特色商品：罐罐菌、苗族花带、凤凰蜡染、“米良一号”猕猴桃。

美食：口味以酸、辣为主，血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐汤、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁等都是当地出名菜品。

周庄( 酒店 ) 水乡集镇风貌

看点：明清建筑、砖雕门楼、民居

周庄

至今已有900多年历史的周庄地处江南水乡腹地，是江苏省昆山市和上海的交界处，完整地保存着原来的水乡集镇的建筑风貌。虽不及意大利威尼斯的壮观和宏伟，但却别有情致，周庄环境幽静，建筑古朴。

镇上拥有众多的明清建筑风格民居、近百座古典宅院、约60个砖雕门楼、14座左右各具特色的古桥，全镇以河成街，桥街相连，依河筑屋，再加上镇内静静而淌的流水，构造了一幅精致美妙的水乡风景画。周庄的水道有的可以直接通到宅院，主人足不出户就可以上船。

从高处俯瞰周庄，流水恰将周庄环抱入怀。偶尔划来一支小船，摇橹人健硕的臂膀与小船发出的吱吱声交织成一曲明快的乡曲，让人好不快活。

特色商品：万三蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝筒、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕等都是周庄的特色菜。

美食：芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等则是周庄有名的糕点。

平遥 城墙边下的古老故事

看点：老城墙、城门

平遥

走进平遥古城，你会惊叹于它气势恢弘的建筑，与水乡古镇相比，这里更多的则是雄伟和壮阔。平遥位于山西省太原盆地南端，城墙总周长约6163米，墙高约 12米，把平遥县城一隔为两个风格迥异的世界。城墙以内街道、铺面、市楼保留明清形制；城墙以外称新城。这是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的佳地。

从高处看平遥古城，这个平面呈方形的城墙，形如龟状，城门六座，南北各一，东西各二。城池南门为龟头，门外两眼水井象征龟的双目，现已改成两座亭子。北城门为龟尾，是全城的最低处，城内所有积水都要经此流出。城池东西四座瓮城，双双相对，上西门、下西门、上东门的瓮城城门均向南开，形似龟爪前伸，别具一格。

特色商品：六合泰枕头、平遥剪纸、手工布鞋、长山药粉等，特产品种繁多，古城内的“明清一条街”两侧的土特产店可购买。

美食：以面食为主，早、晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口。

西塘( 酒店 ) 水乡廊桥中的江南情调

看点：桥上行人走，小舟行桥下，水中有倒影的妙境

西塘

古镇西塘位于浙江省嘉兴市嘉善县，距嘉善县城11公里，是江南六大古镇之一，也是一座已有千年历史文化的古镇。它地势平坦，河流密布，自然环境十分幽静。其中，有9条河道在镇区交汇，把镇区分成8个板块，看似凌乱，但是镇内众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。

西塘有多处保存完好的明清建筑群，它与其他水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚，总长近千米，就像颐和园的长廊一样。漫步于长长的廊棚下，身边是一间间古朴的民居小店，河中是吱呀划过的小船，住家老人闲来无事，收音机里传来他们最爱的江南曲调，有一种古老的带着烟火味的恬静。

特色商品：蓝印花布、盘扣、中国结、民族饰品等。

美食：以水产为主，肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，味道鲜美。

黄龙溪 千年古镇的浓风厚韵

看点：古牌坊、古寺庙、古民居、古榕树、古渡口

黄龙溪

黄龙溪的看点就是“古”，凡是跟“古风”沾上边的，这里都能见到。黄龙溪上古牌坊、古寺庙、古代民居与古榕树、古崖墓、古渡口浑然一体，极具川西情调，风光独具魅力。

黄龙溪位于四川省双流县黄龙溪镇，一街三庙是这里的主要景点。在老街的南、北、中三个方位错落分布着古龙寺、镇江寺和潮音寺，形成街中有庙、庙中有街的奇特景观。每年正月初一至正月十五，黄龙古镇会举行多种娱乐活动，十分热闹。古镇至今仍保留着打更的习俗，每天每两小时打一次更，外地人在此可真正感受到黄龙溪的古朴民风。

特色商品：手工织布（有“宽蓬”、“窄蓬”之分）。

美食：黄龙溪小吃很多。用面粉裹油炸的小鱼、小河虾可下酒和当零食吃；黄腊丁，有白味、红味两种口味；粉蒸肉肥而不腻，口感极佳。

本版稿件除署名外由记者 刘潺采写

(实习编辑：甘晓雯)