芝麻调料

芝麻调料在减肥食物中用途很广,味道有点儿像花生酱。

原料:150毫升芝麻酱,1罐大豆或低脂酸奶,1个柠檬取汁,1头蒜去皮或用葱头粉代替,2～3汤匙切好的欧芹,14茶匙辣椒粉,少许盐。

做法:将所有原料都倒入芡汁中,快速搅拌,直到光滑为止。将调料放入冰箱可保存3天。

黄豆酱调料

这可是相当好吃的调料。

原料:1罐豆奶,1茶匙盐,1茶匙葱头粉或切好的葱头末,250毫升橄榄油,2汤匙柠檬汁,1～2汤匙切好的新鲜欧芹。

做法:将豆奶与盐、葱头混在一起快速搅拌,同时慢慢倒入碗中,加入柠檬汁。此酱既可做普通沙拉的蛋黄酱,又可抹在面包上吃,还可用来做土豆的调料。黄豆酱放入冰箱可保存3～4天。

酸奶调料

原料:l罐低脂酸奶,1只葱头或1茶匙葱头末,半头蒜去皮,半个柠檬取汁,适量海盐及新鲜黑胡椒。

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