应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，听听自己胃口的意见！也就是说，在没有看遍所有可能的选择前，不可急于下手，首先确定哪些食物对你最有吸引力。

先看一下每样食品，不要急于出手，防止还没走到一半便将盘子装满了，只到最后才发现自己最喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后，试试下面的方法……

确保在到达餐馆之前，不要让自己完全处于空腹状态。肚子内应有一些食物，这样可以帮助你抑制不可抗拒的诱惑。

盘子内应夹一定数量的健康食品：新鲜的蔬菜和水果、清淡的色拉、虾和瘦肉。

在盘子四周放一些自己无法或不会做但很喜欢的食物。

在取第二轮食物前，坐着消化10分钟。大脑需要一定的时间将吃饱的信号发送给身体。

不要有“我必须吃回成本”的态度。如果你出现过度饮食的情形，那么偏离计划让你在身体与健康（在有些情况下还要加上心理）上所花的成本可能会高于所有你错过的食物价值。

可以考虑简单的点菜方法。尽管最后你一餐的成本可能会达不到——甚至大大低于你支付的自助餐费，但是你多付的钱控制了你的份量。

如果甜点是你的弱点，那么应该聪明地提前进行计划，并考虑额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但应确保在自助餐桌上将它们切成两半，或请服务员给你切一块较小的——大块的蛋糕经常出现的自助餐桌上。

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