把握肥胖根源 低碳饮食 健康减肥不挨饿
如何计算一个人应该摄入多少碳水化合物呢？
我们知道每克碳水化合物产热17千焦，可以应用下面这个公式计算：如一个人摄入总热量为10兆焦(2400 千卡)，10 兆焦× 60%÷ 17千焦＝360 克碳水化合物。
摄入的蔬菜、水果及其他食物中还含有少量碳水化合物，一般按50克左右计算，还剩余310克碳水化合物，这310克碳水化合物由粮食提供。每100 克粮食中含有大约75 克左右的碳水化合物，310 ÷ 75%= 413克粮食，则此人一天应摄入400克粮食。
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